馬祖東莒美食推薦！無菜單料理全新裝潢的巧屋餐廳 | 台灣美食網

2020年9月30日—這次第一次踏上馬祖的離島東莒，利用幾個小時跑了幾個東莒幾個景點...家巧屋餐廳剛好也是我們這次入住東莒的民宿『船老大』所經營的，而且全新裝潢 ...

這次第一次踏上馬祖的離島東莒，利用幾個小時跑了幾個東莒幾個景點之後，我們來到了巧屋餐廳準備來品嚐今天的晚餐，其實這家巧屋餐廳剛好也是我們這次入住東莒的民宿『船老大』所經營的，而且全新裝潢設備相當的新穎，就環境而言可說是相當棒的一家餐廳，而且東西相當的好吃可說是來東莒晚上不知道要吃什麼的朋友最佳的選擇…

▼各位看一下這挑高的建築與明亮的照明，是不是看起來相當舒服呢？而也寬敞的環境就算人多用起餐來也不會覺得擁擠，這裡採用合菜的方式也比較適合我們一群四個人用餐。

▼紅糟料理可說是來馬祖一定都會品嚐到的，不過吃了這麼多天倒是第一次吃到紅糟炸雞，感覺就是紅糟口味的鹽酥雞吃起來相當爽口。

▼馬祖的大海就是他們的冰箱，今天抓到什麼就吃什麼，這也是在馬祖最常聽到的一句話，海鮮只要新鮮簡單的川燙之後切片就相當好吃，這章魚腳就是這樣沾個哇沙米，就是Q彈好吃呀！

▼這次來馬祖真的是走到哪能吃到蠑螺，其實這蠑螺平常想吃還吃不太到，因為他生長的地方在初一十五大退潮時會出現的潮間帶才能捕捉到，也因此他的單價也相當的昂貴，畢竟數量稀少捕捉不易，而且又有漲退潮的時間限制，所以不是在大退潮的時候其實相當難捕捉，因此能吃到新鮮現採的蠑螺真的是相當幸運，蠑螺真的是超級好吃….到現在都念念不忘！

▼新鮮的蚵仔簡單料理就相當好吃，來到馬祖就是餐餐都要吃海鮮就是了。

▼清蒸的魚透過簡單的調味就端上餐桌，雖說不知道是什麼魚但相當鮮美好吃呀！

▼紅燒豆腐，一道家常料理看似平凡但是在這物資都仰賴運補的馬祖不論是哪道美食都要特別珍惜。

▼也因為食材珍貴所以就連青菜也是得來不易，所以來到馬祖千萬不要浪費食材呀！

▼至於這豪邁...