【屏東縣】【美食】嵐雲綠海咖啡莊園@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
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餐飲店家名稱:     嵐雲綠海咖啡莊園  店家簡述:
    營業時間:每日08:30-18:00 假日、國訂假日皆對外營業漫步雲霧林間,尋找野生咖啡原味,重拾日據原種,播撒部落山田中!瑪家村位於海拔750的高度,氣侯宜人居住,咖啡種植在海拔700~1250公尺的面東及東北的方向,具有溫差大、下午後雲霧繚繞的優質環境,咖啡植株則為日據留下的阿拉比卡的鐵畢卡品種。對於咖啡豆的後製處理,秉持著嚴謹的無水發酵,肯亞式水洗、半水洗、蜜處理,日曬法……等不同方法,全程高架日晒,做出乾淨、有厚度、後韻足、香氣強的咖啡豆。熱飲時濕香呈現多樣堅果香氣,初入口濃稠香氣在味蕾滑過後旋即解體,中味花蜜香悠悠上鼻間,最後是為為成熟世界的煙燻味。冷飲時,炭焙札實中帶重甜,前調果香,整體香氣與滋味相當圓潤。   店家地址:
    屏東縣瑪家鄉瑪家村瑪卡札亞街11巷1號  郵遞區號:
      預約電話:
    886-8-7997238、0912132210、096304973  營業時間:
    ALL TIME  店家照片:
店家位置:
    位置緯度:22.7023       位置經度:120.64652  店家位置 - Google地圖:
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