超綿密豆花冰淇淋!「品安豆花」10種湯水任你選嘉義東區美食 ... | 台灣美食網
2020年5月9日—品安豆花的老闆強調店家有受過台南60年老師傅的技術傳承,且食材皆用心自製,就是希望客人能吃到天然、養身、健康的豆花,豆花使用加拿大非基因改造頂級 ...
去年百大品牌榜上有名的品安豆花[1],外表沒有沒有現代化的裝潢,在簡單樸實透出濃厚的古早味[2],我跟老闆先前就認識了,這次來到嘉義玩,就是希望在疫情險峻的環境下,來捧場一下,吃個我念念不忘的豆花冰淇淋[3],順便看看他們家對防疫工作的重視,也就是「關店後噴灑二氧化氯大消毒」。(影片內有完整消毒過程喔!)
華少人生首次穿上防護衣!嘉義品安豆花有超綿密的豆花冰淇淋!「全店噴二氧化氯」消毒防疫超到位|華少一日體驗員EP.13
品安豆花跟眾多店家一樣,生意受到這波疫情影響,也因此讓他們對於防疫十分重視,在門口就放置了「本場所提供酒精消毒」的標語,並請要排隊點餐及等候外帶的客人,排隊要距離一公尺以上,並隨時配戴口罩,希望大家一起攜手努力,全民防疫。
我原本只是想說去湊個熱鬧,誰知道老闆竟然邀請我一起穿上防護衣,要我當起「無酬工讀生」,秉持著希望大家一起成功抗疫的心情,我便穿上這身防護衣,在老闆的指揮下撒起稀釋過的二氧化氯水。(詳情請看影片)
品安豆花的老闆強調店家有受過台南60年老師傅的技術傳承,且食材皆用心自製,就是希望客人能吃到天然、養身、健康的豆花,豆花使用加拿大非基因改造頂級黃豆,堅持不添加石膏粉及任何人工香料,豆花基底粉也放棄傳統食用石膏粉,改使用古老太白粉「葛鬱金粉」;招牌焦糖水使用台糖二砂於鍋中翻炒至古早味焦糖香,還有人氣最旺「燕麥豆漿」,燕麥配上豆漿轉換為完全蛋白質,更含有八種胺基酸。
許多人可能不懂石膏粉跟葛鬱金粉的差別,其實,石膏粉在食品工業的正式名稱是「食品添加劑硫酸鈣」,俗稱「食用石膏」,只能使用天然石膏生產,並嚴禁化學石膏添加。葛鬱金則是種植於低海拔山區的薑科食物,主要是將根莖部位搗碎,水洗取粉來使用。
餐點方面,菜單也有更改過,店家的豆花湯底目前可細分為10種,包括糖水、糖水冰沙、豆漿(正常甜)、豆漿(微糖)、豆漿(無糖)、紅豆湯、檸檬焦糖,枸杞銀耳、芝麻糊等;客人選完湯水之後,則可開始選配料,...
[嘉義] 品安豆花@ 古早味豆漿豆花超美味 | 台灣美食網
【嘉義東區】品安豆花~傳承了台南60年老師傅技術,絕不加 ... | 台灣美食網
【嘉義東區】品安豆花~多款創意爆料豆漿豆花、全台獨家豆花 ... | 台灣美食網
【食記】【嘉義 | 台灣美食網
品安豆漿豆花:嘉義東區美食 | 台灣美食網
品安豆花 | 台灣美食網
嘉義品安豆漿豆花 | 台灣美食網
嘉義品安豆漿豆花 | 台灣美食網
嘉義品安豆漿豆花 | 台灣美食網
超綿密豆花冰淇淋!「品安豆花」10種湯水任你選嘉義東區美食 ... | 台灣美食網
臺南市安南區【桂記手工水餃館】店家資訊營業時間
桂記手工水餃館是臺南市安南區的熱門美食,始終堅持採用口感較好的本地梨山高麗菜,絕不因成本高而改用進口高麗菜;豬肉嚴選...
花蓮縣花蓮市【蔡記豆花】店家資訊營業時間
蔡記豆花是花蓮縣花蓮市的熱門美食,寬敞舒適的用餐空間店內不只有薏仁牛奶及仙草奶凍,豆花也是人氣商品。詳細資料店家地址:...
臺南市中西區【保安路米糕】店家資訊營業時間
保安路米糕是臺南市中西區的熱門美食,本店起源於民國50年,創始是由洪炳仁夫婦在台南市西門路與府前路口(地名:下大道)設攤營...
臺南市安平區【茂記黑豆花大王】店家資訊營業時間
茂記黑豆花大王是臺南市安平區的熱門美食,『茂』字號黑豆花所製作的黑豆花,細緻又綿密的特殊風味,著實能滿足消費者的口腹...
臺南市西港區【泉威布丁豆花】店家資訊營業時間
泉威布丁豆花是臺南市西港區的熱門美食,承襲至岳母多年製作傳統豆花的手藝,經過一再研發、改良,終於發展出健康美味的十數...
臺南市中西區【石精臼蚵仔煎】店家資訊營業時間
石精臼蚵仔煎是臺南市中西區的熱門美食,蚵仔煎外皮焦脆,蚵仔多又新鮮,獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。詳細資料店家...
高雄市新興區【那個年代杏仁豆腐冰】店家資訊營業時間
那個年代杏仁豆腐冰是高雄市新興區的熱門美食,來自台南的人氣冰品店,招牌必點冰品「布丁杏仁綜合牛奶冰」,除了豆腐、杏仁...
臺南市安平區【周氏豆花】店家資訊營業時間
周氏豆花是臺南市安平區的熱門美食,1.由周氏夫妻倆人古早味手工每天親手自製,若再加上自製熬煮黑糖糖水,吃起來更有清甜幸...
嘉義市東區【老院子1951想喝】店家資訊營業時間
老院子1951想喝是嘉義市東區的熱門美食,踏著回憶的步伐,人文尋味1951年蓋的這座院子,懷舊而充滿記憶的味道,店主將老物老...
新北市新店區【豆花朴】店家資訊營業時間
豆花朴是新北市新店區的熱門美食,吃豆花還可以養生?堅持純手工且吃出健康的理念,以有機黃豆製造成的豆花跟豆漿,搭配蓮子...
新北市永和區【文化養生豆漿豆花】店家資訊營業時間
文化養生豆漿豆花是新北市永和區的熱門美食,碗豆花食感大躍進,香濃綿密的豆漿豆花,超有飽足感!市面的豆花多使用糖水當湯...
新北市新店區【豆花工房】店家資訊營業時間
豆花工房是新北市新店區的熱門美食,位於新店光明街上的「豆花工房」,於2007三月份正式開幕,由一對夫妻白手起家、共同創業...
臺南市中西區【正下大道米糕店】店家資訊營業時間
正下大道米糕店是臺南市中西區的熱門美食,正下大道米糕的歷史可回溯到民國十九年,第一代叔公在沙卡里巴創業開始,後來因道...
嘉義市西區【小老闆甜品店】店家資訊營業時間
小老闆甜品店是嘉義市西區的熱門美食,2位社會新鮮人當起了小老闆,在輕工業風的店裡頭,覓得一片甜品新天地。其實初衷很簡單...
臺南市中西區【修安扁擔豆花】店家資訊營業時間
修安扁擔豆花是臺南市中西區的熱門美食,成立於民國88年,本著一步一腳印,用料實在來贏得在地人的讚賞,古早味與細膩的口感...