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屏東潮州的起司蛋糕店「心之和烘焙屋」,
據說只要放假總是大排長龍,
對住在高雄我來說,是沒有那麼愛起司乳酪而專程跑到潮州吃~
不過在9月底,心之和終於「北上」高雄展店了
就在高雄夢時代百貨,前幾天週年慶逛街正好經過,
就順道去吃吃看這個聞名的乳酪蛋糕。
心之和烘焙屋開在夢時代購物中心4樓,
從停車場那邊的電梯出來右手邊就是了,之前菓風小舖的位置,
平日來人不多,店內座位約有40席
可以坐下來喝個茶吃個乳酪蛋糕~
心之和heart cheese的logo是這隻貓咪,
創立於2005年的心之和烘焙屋之所以有名,
是因為連續2年都拿到美國乳酪大賽冠軍,
有著「教父級乳酪蛋糕」的美名,對於口味上也求新求變~
木頭色和鵝黃色牆加上牛牛公仔打造可愛的用餐空間~
「用很多很多牛奶做一小塊乳酪
用很多很多乳酪做一小塊蛋糕」
...
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