天冷要進補！ | 台灣美食網

2020年12月8日—台北薑母鴨＃1：阿和師薑母鴨·台北薑母鴨＃2：霸味薑母鴨·台北薑母鴨＃3：鴨味仔紅面薑母鴨·台北薑母鴨＃4：老主顧炭燒紅蟳薑母鴨·台北薑母鴨＃5 ...

台北火鍋優惠整理>>點我[1] 冬天要到了，剛剛過去的立冬大家是否都進補了呢？如果沒有，那一定要看看今天這一篇，小編要為你介紹１０家台北薑母鴨店，讓你在即將到來的冷冷冬天可以吃一碗熱熱的薑母鴨！用老薑及鴨肉熬製出的湯頭，在冬天吃起來特別溫暖，吃完一碗就能面對台北寒冷的冬天，身體都感覺熱了起來，想知道有哪些台北薑母鴨店家就繼續看下去吧！

台北薑母鴨＃１：阿和師薑母鴨

阿和師薑母鴨本店位在中山區，距最近的捷運中山國小站3號出口大約4分鐘，交通是很方便的！阿和師薑母鴨主打天然無添加的湯頭，採用數十種中藥材熬製最香醇的高湯，這裡的特色就是溫醇的湯頭，小編推薦他們家的「鴨肉丸」，是店家手工自製，不是外面買得到的！吃起來會噴汁，而且超Ｑ彈！這裡還有一種特色吃法，就是將米酒直接加入裝滿薑母鴨的湯碗中品嘗，多了一股酒味，吃起來更夠味！

【店家資訊】地址：台北市中山區新生北路二段131號電話：02-25633478 營業時間：全週16:00–02:00

台北薑母鴨＃２：霸味薑母鴨

霸味薑母鴨應該可以說是大家最熟悉的薑母鴨店家，在全台各地都有分店，這次要帶大家來到位在三重的總店看看，總店位在捷運菜寮站和三重站中間，從兩站出發都需要大約10分鐘的步行時間，總店的生意非常好，小編提醒各位吃貨要有候位的心理準備喔！小編推薦只有這兒才有的「霸味捲」，也就是豆皮捲，只要下鍋煮一下下，沾著湯汁入口就可以了，搭配非常濃郁的湯頭一口吃下，冬天的寒意都被驅離了！

【店家資訊】地址：新北市三重區重陽路一段100號（總店）電話：02-29877904 營業時間：全週15:00–01:00

台北薑母鴨＃３：鴨味仔紅面薑母鴨

從捷運行天宮站步行大約10分鐘，就能抵達鴨味仔紅面薑母鴨，這裡的店面樸實，並沒有過多裝潢，這裡採用傳統炭火熬煮薑母鴨，薑母鴨肉質軟嫩，湯頭甘醇，不過這裡最大的特色是除了薑母鴨之外，...

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