台北捷運美食 | 台灣美食網

...隆站，品嚐捷運小吃寶島肉圓，感受創意芋頭肉圓的美味，也聽聽連媽媽的人生故事，保證你會在寶島肉圓流連忘返。寶島肉圓：.地址：台北市文山區羅斯福路5段136號.

台北捷運美食｜寶島肉圓～長的像台灣島嶼形狀的肉圓！曾經榮獲全國肉圓比賽第一名殊榮！昔日基隆路與和平東路交叉路口的超人氣小吃！捷運萬隆站步行五分鐘！曾經因為生意太好，被原本房東趕走，倉促之下來到了羅斯福路開店，卻因大量老主顧流失，讓寶島肉圓幾乎又辛苦的從頭開始經營，連媽媽講起這段過往，眼眶也不由自主的紅了起來，真讓人捨不得哩，老闆連媽媽來自於彰化員林，嫁上來台北後為了過生活，於是回到彰化員林，跟一間公園肉圓老店學習做肉圓的功夫，後來逐漸在台北打出彰化肉圓的名聲，寶島肉圓的外皮吃起來酥脆，豬肉與竹筍及芋頭的混合，有一種很台灣味的呈現，四神湯料多實在，茴香豆干則是連媽媽私房小菜，寶島肉圓雖然是小吃，卻展露一種台式創新的懷舊風。

▲連媽媽說羅斯福路五段的生意很難做，因為這裡幾乎沒有上班族，從頭開始經營真的很辛苦，我跟連媽媽說只要好吃只要用料實在只要有特色，人潮早晚會回來，人家早晚會發現你這間老店。

▲走入店裡，可一目了然看見寶島肉圓的餐點，竹筍肉圓、芋頭肉圓、新竹貢丸湯、四神湯、花枝丸湯、茴香豆干及天然檸檬愛玉等，不只是賣肉圓也有好多湯品及飲料，原來連媽媽很愛弄東弄西，除了菜單以外的她還會做草仔粿或是草莓大福，這可都是巷仔內的老熟客才會知道呢。

▲取名為寶島肉圓，是取名故鄉『北斗』的諧音，而具有巧思的芋頭肉圓更在2007年榮獲第一屆台灣肉圓盟主擂臺賽的冠軍，而一般的肉圓都是圓滾滾模樣，連媽媽則是弄成像是台灣形狀的立體三角形，連媽媽真的是很厲害哩。

▲很喜歡寶島肉圓的廚房入口布簾設計，像是某個名書法家揮毫寶島，像是某個名畫家信手手繪竹筍芋頭，寶島肉圓旁有竹筍、芋頭的可愛圖案，還沒享用肉圓前就已經很賞心悅目了。

▲在廚房吧台上方也可見到另一處的木製掛牌，簡潔俐落的菜單呈現。

▲而在寶島肉圓用餐，則是要填寫用餐...