【桃園品香殿潮州砂鍋粥】師承知名砂鍋粥創始店。生米耗時熬 ... | 台灣美食網
2017年9月21日—白天高溫都還在30多度,但晚上只要一有涼意就想來點熱食或補湯,暖和一下身體!南平路上美式餐廳歇業換了新東家「品香殿潮州砂鍋粥」, ...
白天高溫都還在30多度,但晚上只要一有涼意就想來點熱食或補湯,暖和一下身體!南平路上美式餐廳歇業換了新東家「 品香殿潮州砂鍋粥 」,師傅手藝師承砂鍋粥名店,我們一家都很愛吃,冷一點想吃可是要預約排隊呢!
南平路上的車位不算好找碰碰運氣找停車格,品香殿9/1開始試賣前三天都免收服務費,聽說前三天爆滿!住在附近的姊妹淘有特地來嚐鮮,誇說口味很不錯。
品香殿裝潢一般就像是一般簡餐店,如果裝潢能在帶點古色古香有特色些,勢必能印象加分。
品香殿廚房外頭有大水族箱裡頭都是活跳跳海鮮,水族箱放在內凹點不是很明顯,或許是方便廚師方便拿取,如果放在門口旁一定能更吸引人。
我們已經提前一天預約好了!一來桌上已經準備好放砂鍋的竹皿。
平常我吃砂鍋粥都是點蟹膏粥,這次同事已經先訂好了鯛魚粥、干貝粥、土雞粥,干貝土雞在別家砂鍋粥都嘗鮮過,但鯛魚粥可就真的是第一次,鯛魚就是養殖的吳郭魚聽起來比較普通,不知道吃起來如何?挺好奇!品香殿師承六必居遵循傳統,每鍋粥都需要耗時30分鐘以上,生米加入高湯與海鮮熬煮成粥,為了不要久候建議首次吃粥的人,一定要先電話預約喔。
吃砂鍋粥一定要來點熱茶!喝上兩杯都不苦澀挺回甘,因為真的太熱了,夏天正中午我們還吃粥,還是點了兩瓶烏梅汁消暑降火一下。
▲ 宮保皮蛋
這是餐廳招待的百元熱炒,乾辣椒好像不用錢一樣,皮蛋經過高溫油炸特殊腥味減淡許多,但皮蛋與宮保爆香氣沒有結合一起,感覺兩種食材只是放在一起。
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