【美食】屏東。麟洛,徐家庭園食堂無菜單料理,2020客家 ... | 台灣美食網
2020年12月30日—△附上徐家的名片,要提早兩天預約喔。另外當天還請老闆娘幫忙端客家小炒幫忙拍照,這盤客家小炒可是南臺灣最強的客家小炒。
店家地址 屏東縣麟洛鄉中正路359號
店家電話 0968213984
營業時間 11:30~21:30;(一)休
消費日期 2020年12月
▲客家委員會新聞稿[1]、中央通訊社[2],從媒體上得知客家委員會辦理了2020客家小炒全國爭霸戰,腦袋立刻出現總鋪師比賽的場景,大火快炒,刀工精湛的各種畫面映入眼簾。就如現場評委焦志方所示,客家小炒風味要好,傳統三劍客不能少,魷魚要Q、豆干要軟,豬肉要香並透過擺盤吸引年輕客群,本次的冠軍徐家庭園食堂老闆娘最愛在料理上做些變化,看來就是本次勝出的原因之一。本次分為北中南東共4區進行初賽,南區30家餐廳得獎有8家,其中冠軍就屬今天到訪的徐家庭園食堂無菜單料理,位在麟洛的徐家庭園食堂介在台1線運動公園與麟洛火車站之間,若是開車算是滿好找的一家餐廳。
▲如果你從麟洛車站走過去大約要20分鐘,路小條以外還有小狗在果園中埋伏。建議還是開車,不管是定位徐家庭園食堂還是田心朝鳳宮都滿好找的,從麟洛交流道下來只要4分鐘就能抵達南區客家小炒冠軍,徐家庭園食堂。
▲徐家庭園食堂較一般餐廳不同的是,餐廳採預約制而且沒有菜單,不吃什麼可以提前跟闆娘說。徐家庭園食堂位在麟洛鄉間,用餐環境清幽,外面還有給小朋友跑跳的廣場,是個充滿綠色植物的用餐環境。
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