[中壢新屋] 新屋神農鵝肉美食館(建業鵝場)品嚐美味鵝肉 | 台灣美食網

2018年1月5日—我們來的早，但也是先訂位，中午用餐時間突然來湧入了一群人，坐滿餐廳。8.鵝肉是必點的，菜單上的菜色也很多。

久聞中壢新屋有鵝肉出名，終於年過半百後首嚐新屋鵝肉的美味，由小妹開車帶路來到新屋神農鵝肉美食館。車開到7-11日日興門市後即可見到新屋神農鵝肉美食館跟建業鵝場並列的招牌，在此轉入巷子。

跟著指標走很快就到了新屋神農鵝肉美食館。

提供很大的停車場。空氣中偶爾會聞到氣味，因為養鵝場在旁邊。

餐廳入口。

寬敞明亮的環境，另外還有幾間包廂。

牆上掛著好多獎狀、獎牌，老闆陳燭梅曾得過2013年神農獎。

我們來的早，但也是先訂位，中午用餐時間突然來湧入了一群人，坐滿餐廳。

鵝肉是必點的，菜單上的菜色也很多。

[薑絲鵝腸] 第一道菜就讓我們吃得叫好，鵝腸吃來脆脆的但也有咬勁，配薑絲再灑上些蔥花，味道真好!

[薑絲大腸] 哈！吃完鵝腸吃豬大腸，這大腸就沒鵝腸來的好吃，而且要咀嚼久一點才好下肚。

鵝肉點了四分之一隻，600元。

選了胸部部位，肉質還不錯，皮就比較"韌"，不好咬。