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2020年10月24日—在碧華街發現的牛肉麵主打廣東汕頭的味道其實我也不清楚汕頭的味道是什麼味道總之好吃比較重要聽說餛飩是自己包的這要留著下次再嘗試半筋半肉.
在碧華街發現的牛肉麵
主打廣東汕頭的味道
其實我也不清楚汕頭的味道是什麼味道
總之好吃比較重要
聽說餛飩是自己包的
這要留著下次再嘗試
半筋半肉牛肉麵小碗120元
牛肉切盤100元
麵條是一般的陽春麵
湯頭有牛骨味還夾雜著淡淡的中藥香
尾韻蠻甘甜的
湯頭挖阿鬼蠻喜歡的
這牛肉比牛肉切盤口感來的更嫩
記得要加辣椒阿
辣椒也是自己做的
牛肉切盤的肉
比較彈跟嫩
不若湯裡的牛肉那般嫩
淋上的醬汁吃起來很開胃
辣椒嚐起來也夠香
整體是好吃的
會再回訪的店家
老闆說以前是做模具的
後來才改賣牛肉麵
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