[台南美食] 鐵厝燒烤海安店 | 台灣美食網
2018年12月6日—如果想要繼續續杯喝酒的話,那一定要點炭烤乾魷魚,乾魷魚烤過帶有種海鮮獨有鹹香的魔力,還可以沾附加的蒜頭醬油,只要吃一小口就能再喝一大口啤酒啦!
海安路可說是台南夜晚最熱鬧的街道,一到晚上就不少人在這邊吃燒烤還有喝飲料,現在台南在地燒烤名店鐵厝燒烤也在這邊開分店囉!
特製的大菜單就掛在門口,讓散步的人們很容易能一目了然。
吃燒烤就是要喝酒才過癮,除了冰箱的酒類,還有一番搾生啤酒的啤酒機可以喝到最新鮮的啤酒啦!
註:開車不喝酒,喝酒不開車
這邊比較特別的是會先將食材燒烤過,然後再用炭火烤熟,這樣確保食材有均勻受熱還會帶有炭香味。
多這道工序讓燒烤變成炭烤,阿青也覺得這樣吃起來更好吃了!
菜單上有分牛肉、雞肉、豬肉、蔬菜、粗飽和限量,看得出品項都有用心,不太是一般常見的普通燒烤。
我們一群人點的菜全部上桌了,跟三五好友在海安路喝啤酒吃燒烤是最開心的事。
沒想到燒烤居然有開胃菜,這裡面有梅汁漬番茄、豬耳朵和醃小黃瓜,全部吃起來都好清爽,除了當開胃菜吃有時候吃燒烤時也可以解膩喔!
只能說鐵厝的燒烤都太好吃了,不小心菜單就全上了。
平常就喜歡吃大腸香腸的朋友來這一定要點手工大腸+香腸,因為這道的米腸吃起來超Q,香腸夠味而不鹹膩,手工的就是特別好吃。
來吃燒烤一定要喝個酒,新鮮冰涼的一番搾生啤酒喝起來好過癮,超大杯啤酒配了燒烤也很容易一不注意就馬上喝光光。
基本上每一種串燒都點過一輪啦~脆皮烤雞翅前面多了脆皮兩個字,結果一吃真的是超脆得很驚艷,還有培根裡面包了少見的白靈菇超特別。
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