[食記] [彰化] 阿璋肉圓@ 酒娘未笑:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年2月16日—1.油炸熟食最佳,用冷油慢火烹飪·2.烹煮法:電鍋內鍋加油(一顆肉圓約兩湯匙),蒸煮30分鐘,加佐料熱食.·3.微波法:碗內加些油(一顆肉圓約一湯匙),加熱5 ...
彰化的肉圓很有名,
我們家習慣買老牌肉圓,
老弟比較愛吃阿璋,
目前我則是比較愛北門口肉圓~~
盒子上面有建議烹調方式
1. 油炸熟食最佳,用冷油慢火烹飪
2.烹煮法: 電鍋內鍋加油(一顆肉圓約兩湯匙),蒸煮30分鐘,加佐料熱食.
3.微波法: 碗內加些油(一顆肉圓約一湯匙),加熱5分鐘後,家佐料食用.
這一盒阿璋肉圓是小舅舅送的,
裡面一共有六大顆.
一顆是30元~~
每顆肉圓都很碩大.
店家也有提供醬料與辣醬包.
辣醬包是已包成一小袋的成品,
不過,店家的辣醬味道普通,沒有很出色~~
皮一層比較厚,另一層比較厚些.
口感QQ的,咬起來很有彈性.
醬汁有醬油.白醬(甜).
因為醬汁有攙花生,所以蠻香的~~
內餡有竹筍,香菇,一整團肉塊.
店家的肉塊蠻嫩的,香菇咬起來香香的.
竹筍嫩度中等.
與醬汁搭配起來,味道蠻好吃的.
肉塊口感紥實,還蠻不錯的~~
只是,店家的辣醬比較沒特色,我沒有很愛~~
我後來有用油將...
[彰化銅版美食]老担阿璋肉圓@ 黑米+凱恩的厝:: 痞客邦 | 台灣美食網
[食記] [彰化] 阿璋肉圓@ 酒娘未笑:: 痞客邦 | 台灣美食網
【彰化】老担阿璋肉圓@ 吃喝玩樂-發呆亭 | 台灣美食網
【食記】阿璋肉圓 | 台灣美食網
宅配外帶。彰化【吳老店西門彰化肉圓】祖傳秘方三代的大份量 ... | 台灣美食網
彰化‧老担阿璋肉圓@ 蒲公英的飛翔:: 痞客邦 | 台灣美食網
彰化肉圓大王- 肉圓加熱方法1.微波加熱 | 台灣美食網
阿三肉圓 | 台灣美食網
南投縣南投市【橋頭肉圓】店家資訊營業時間
橋頭肉圓是南投縣南投市的熱門美食,南投肉圓,位在橋頭,已經有超過五十年以上的歷史,古早時很多人會坐在路邊的橋頭上吃,...
嘉義縣布袋鎮【布袋 / 黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)】店家資訊營業時間
布袋/黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,「黑皮」是happy的音譯,黑皮海鮮餐廳...
雲林縣斗六市【吳記肉圓(西市場)】店家資訊營業時間
吳記肉圓(西市場)是雲林縣斗六市的熱門美食,來到斗六的西市場,在距離斗六火車站不遠處,步行可到。西市場內有名的斗六小吃~...
彰化縣彰化市【北門口肉圓】店家資訊營業時間
北門口肉圓是彰化縣彰化市的熱門美食,六十年歷史的北門口肉圓,是酥皮特製肉圓,內餡料多味美,包括干貝、埔里花菇、豬肉及...
彰化縣彰化市【杉行碗粿】店家資訊營業時間
杉行碗粿是彰化縣彰化市的熱門美食,這是一間專賣碗粿的店。詳細資料店家地址:彰化縣彰化市成功路312號營業時間:06:30-18:00...
彰化縣北斗鎮【肉圓儀】店家資訊營業時間
肉圓儀是彰化縣北斗鎮的熱門美食,元寶型的北斗肉圓,造型小巧可愛,外皮採在來米與菜薯粉作成,餡料除了豬肉外,還多了新鮮...
彰化縣二林鎮【阿源炸粿店】店家資訊營業時間
阿源炸粿店是彰化縣二林鎮的熱門美食,走過80多年歷史的「阿源炸粿」是在地人的家鄉美味,每一道端上桌的都是酥脆可口的美食...
彰化縣北斗鎮【北斗肉圓】店家資訊營業時間
北斗肉圓是彰化縣北斗鎮的熱門美食,到北斗吃肉圓.北斗三員肉圓第一當地有句俗諺:「北斗有三圓,肉圓、教員、警員」,意謂...
彰化縣北斗鎮【肉圓火】店家資訊營業時間
肉圓火是彰化縣北斗鎮的熱門美食,「北斗肉丸火」利用豬肉的鮮甜,竹筍的爽脆搭配QQ的外皮,研製成了特有的鹹味肉丸,再用...
彰化縣彰化市【阿章肉圓】店家資訊營業時間
阿章肉圓是彰化縣彰化市的熱門美食,點一顆肉圓老闆還附上清湯,清湯中有竹筍、蘿蔔等,肉圓上的醬料以花生、芝麻等磨製而成...
彰化縣北斗鎮【肉圓瑞】店家資訊營業時間
肉圓瑞是彰化縣北斗鎮的熱門美食,北斗媽祖廟口肉圓‧四代傳承「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」,北斗鎮曾經是台灣繁華城市。一...
南投縣竹山鎮【廟口肉圓】店家資訊營業時間
廟口肉圓是南投縣竹山鎮的熱門美食,榮獲竹山鎮100年度風味小吃票選第四名詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮竹山里竹山路79號營...
彰化縣彰化市【貓鼠麵】店家資訊營業時間
貓鼠麵是彰化縣彰化市的熱門美食,貓鼠麵自日據時代創立,大家一開始都會被「貓鼠麵」的名稱嚇一跳,其實貓鼠麵裡沒有貓肉、...
彰化縣彰化市【府前阿章爌肉飯】店家資訊營業時間
府前阿章爌肉飯是彰化縣彰化市的熱門美食,「府前阿章爌肉飯」除了焢肉飯好吃外,筒仔米糕及豬腳也都讓饕客垂涎三尺。詳細資...
嘉義縣布袋鎮【黑皮創意海鮮料理館】店家資訊營業時間
黑皮創意海鮮料理館是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪是嘉義大學食品系畢業,「黑皮」是happy的音...