棗紅公館(產地故事) | 台灣美食網
紅棗於台灣已超過136年的歷史,苗栗縣公館鄉則是最早引進紅棗樹的地區,也是...公館紅棗的起源,是來自陳鎮球的曾曾祖父-陳煥南,堪稱為台灣種植紅棗的第一人。
於是,農會積極協助兩個紅棗產銷班的運作,向苗栗農業改良場請益,加強農民安全用藥及施肥管理的專業知識,多管齊下,讓農民能相互交流種植經驗。提升紅棗的品質,並且經由農會保證,控管品質與價格。韓鴻恩總幹事上任後,自民國98年起,為了強化公館紅棗只此一家別無分號的品牌,在行銷上亦不遺餘力,不論是開放觀光果園、舉辦紅棗節文化活動,與廠商合作開發多元化的紅棗產品,並成立了台灣唯一特產紅棗品牌「棗紅公館」,設計帶有古色古香、純樸簡約的形象標幟。韓鴻恩的一連串創舉,不僅成功打響品牌知名度,更重塑公館農會的新氣象。
終打破長久以來農民屈居價格的弱勢,主要得歸功於韓鴻恩的推動,另一方面則是因為獲得中央農業單位的支持,更或許是天佑良人,被稱作是紅棗傳人的陳鎮球,有著傳承祖先恩典的使命感, 尤其日曬萬斤的紅棗,需要付出更多人力與心力,當降雨機率高達30%,農會的員工就要總動員,共同協力將曬棗場的紅棗收起來。這些都得感謝團隊們的通力合作,因為大家的努力、日夜不休的張羅細節,才能有今日豐碩的成果。
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