[食記] 二林李振輝扁食燕@ 柔藍食單:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年9月4日—李振輝扁食燕也是二林的名店之一,扁食是我們常見的餛飩的別稱,可是扁燕跟扁食是不同的食物,扁燕並不等同於餛飩。扁燕是福州的傳統小吃,雖然看起來 ...
李振輝扁食燕也是二林的名店之一,扁食是我們常見的餛飩的別稱,可是扁燕跟扁食是不同的食物,扁燕並不等同於餛飩。扁燕是福州的傳統小吃,雖然看起來跟扁食、餛飩有點類似,作法也像,可是用料不同。扁燕所用來包裹餡料的外皮並非麵粉所製,而是用豬後腿肉打薄成薄可透光的肉皮。
扁燕的製作比扁食麻煩多了,所以一般常見的都是扁食,比較少見有攤販、麵攤賣扁燕。
李振輝的門面裝潢在這一片街區裡算是相當特別,雖然餐點都以小吃為主,可是裝潢卻像是吃合菜的餐廳。
扁食食燕.丸湯$50
清湯裡除了兩顆扁燕之外,還有兩顆燕丸。扁燕的形狀呈現長方狀,肉皮薄而帶有彈性與些微勁道,內餡則是彈滑帶著香甜滋味,口感挺好,就是少了點,吃不過癮。燕丸則是彈脆也富有香甜,湯頭清甜,像是蘿蔔湯,但香菜與油蔥味比較濃重。
李振輝扁食燕 地址:彰化縣二林鎮照西路54號 電話:04-8960550
檢視較大的地圖[1]
延伸閱讀: [食記] 二林 肉圓壽 [食記] 台中 英才大麵焿 [食記] 二林 赤牛麵 [食記] 彰化 二訪阿三肉圓 [食記] 草屯 草鞋墩榕樹下扣仔嗲 [食記] 彰化 阿泉爌肉飯 [食記] 北斗 肉圓火 [食記] 員林 鳳記米苔目蚵仔璉 [食記] 鹿港 王記芋丸 [食記] 鹿港 阿道蝦猴酥 [食記] 鹿港 漢彬水晶餃 [食記] 北港 金捷發煎粿 [食記] 斗六 古早味老街碗粿 [食記] 北港 老受鴨肉飯 [食記] 苗栗 江技舊記專業餛飩 [食記] 彰化 阿章爌肉飯 [食記] 台中 ...
[記食] 團購美食彰化二林李振輝燕丸 | 台灣美食網
[食記] 二林李振輝扁食燕@ 柔藍食單:: 痞客邦 | 台灣美食網
[食記彰化] 二林的總統扁食,李振輝扁食燕 | 台灣美食網
~手工燕丸~ 500g包 | 台灣美食網
【彰化美食】李振輝食品行 | 台灣美食網
彰化二林鎮/李振輝食品行/手工燕餃專賣店RON&LILY ... | 台灣美食網
李振輝扁食(食燕)。二林鎮的傳統特色小吃與名產一定要來品嘗 ... | 台灣美食網
李振輝聯合有限公司 | 台灣美食網
李振輝聯合有限公司 | 台灣美食網
彰化縣芳苑鄉【王功巷仔內蚵仔炸】店家資訊營業時間
王功巷仔內蚵仔炸是彰化縣芳苑鄉的熱門美食,巷仔內蚵仔炸,蚵嗲現點現做,皮薄內軟,現炸現吃維持酥脆的口感詳細資料店家地...
新北市樹林區【元本鮮肉丸】店家資訊營業時間
元本鮮肉丸是新北市樹林區的熱門美食,除了傳統原味的鮮肉丸,在這你可以訂購到泡菜以及芋角還有芹菜口味的丸子,每一種口味...
彰化縣溪湖鎮【陳義發烘焙生活館】店家資訊營業時間
陳義發烘焙生活館是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,陳義發食品創立於民國57年,早期製作喜餅為主,也就是俗稱的大餅。陳義發食品店...
彰化縣二林鎮【頂好-排骨大王】店家資訊營業時間
頂好-排骨大王是彰化縣二林鎮的熱門美食,哇!頂好快餐完全不一樣了,自8月份開始給您一個全新的味蕾享受。"大碗公飯"集傳統...
彰化縣二水鄉【歐蓮昭古早麵攤】店家資訊營業時間
歐蓮昭古早麵攤是彰化縣二水鄉的熱門美食,遠離二水的街區,來到知名的董作石硯,再往北走100公尺,轉入巷弄內,赫然見到一間...
彰化縣芳苑鄉【益源烏魚子】店家資訊營業時間
益源烏魚子是彰化縣芳苑鄉的熱門美食,益源烏魚子位於臺17線47.5公里處,傳承30年的技術,對於烏魚子的選材與製程均有最高標...
彰化縣二林鎮【阿源炸粿店】店家資訊營業時間
阿源炸粿店是彰化縣二林鎮的熱門美食,走過80多年歷史的「阿源炸粿」是在地人的家鄉美味,每一道端上桌的都是酥脆可口的美食...
彰化縣鹿港鎮【鵬師小丸子】店家資訊營業時間
鵬師小丸子是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鵬師秘方,採用豬大骨熬製多時的香醇湯頭,用上等豬肉特製成的小丸子、水晶餃,湯頭好...
彰化縣彰化市【貓鼠麵】店家資訊營業時間
貓鼠麵是彰化縣彰化市的熱門美食,貓鼠麵自日據時代創立,大家一開始都會被「貓鼠麵」的名稱嚇一跳,其實貓鼠麵裡沒有貓肉、...
彰化縣溪湖鎮【溪湖糖廠枝仔冰】店家資訊營業時間
溪湖糖廠枝仔冰是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,溪湖糖廠創設於1919年10月,由鹿港仕紳辜顯榮將四所舊式糖蔀合併設立大和製糖所,...
彰化縣二林鎮【市場口爌肉飯】店家資訊營業時間
市場口爌肉飯是彰化縣二林鎮的熱門美食,市場口爌肉飯位於二林鎮,40年的精湛好手藝,其爌肉入口即化,不油不膩不乾不柴,在...
彰化縣溪湖鎮【楊家燒烤土產羊肉爐】店家資訊營業時間
楊家燒烤土產羊肉爐是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,楊家羊肉爐老闆以接近20年烹煮羊肉爐的經驗,陸續開發許多新菜色如:三杯小羊...
彰化縣秀水鄉【馬興馬舌餅、馬蹄餅】店家資訊營業時間
馬興馬舌餅、馬蹄餅是彰化縣秀水鄉的熱門美食,彰化秀水一群志工改良傳統牛舌餅,開設柑仔店賣餅,所得挹注老人兒童福利基金...
彰化縣埔鹽鄉【永樂社區發展協會】店家資訊營業時間
永樂社區發展協會是彰化縣埔鹽鄉的熱門美食,永樂社區發展協會位於埔鹽鄉,是個關懷訪視、電話問安、餐飲服務、健康促進的協...
彰化縣芳苑鄉【洪維身蚵仔炸】店家資訊營業時間
洪維身蚵仔炸是彰化縣芳苑鄉的熱門美食,位於王功漁港燈塔附近的洪維身,最出名的當然是現炸的蚵仔炸,珍珠蚵是王功的特產,...