弄味小廚.我們家的宴客首選@ 熊爸熊媽說故事:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年8月10日—最近我們家裡有客人、節慶要吃大餐,首選就是「弄味小廚」。這裡是熊嬤退休同事(阿花阿姨)家人合伙開的,有廣鴻小館的廚師經驗,菜色非常合我們的 ...
最近我們家裡有客人、節慶要吃大餐,首選就是「弄味小廚」。
這裡是熊嬤退休同事(阿花阿姨)家人合伙開的,有廣鴻小館的廚師經驗, 菜色非常合我們的胃口,連超挑嘴的外婆都指名要來這裡吃,幾乎像家裡的第二廚房。
好久沒寫食記了,今天內舉不避親的推薦「弄味小廚」,好吃就是要跟大家分享~ 弄味小廚的位置離經國路跟中華路交叉口很近,店門口充滿了古樸的感覺。廚師傳襲自食品路的廣鴻小館,這裡還沒開張前,我們也常到廣鴻光顧。
營業時間還是要看一下,以免撲空,座位不多可以先電話預約。
小小的侯位區看起來也頗雅緻。
我們至少已經來吃過五次,好友來訪、家裡母親節或節慶聚餐,就會來這兒吃~
裡面的座位不多,大概是兩大桌三小桌。
這次吃飯是麻吉來玩,加上外婆來訪(家裡停電來我家避暑),當然來弄味給麻吉嚐鮮啦!
不到12點只有我們一桌,過沒多久就客滿囉,誠心建議真的要先訂位喔。
桌椅也都很講究,客家花布風格很親切,就像來到外婆家吃飯一樣。
菜色有點像廣鴻的精簡版,價位介於合菜跟快炒中間。
餐具部份用的都是厚實的陶,跟一般的免洗或塑膠不同。
碗盤看起來都很舒服,連筷子都先用紙套封起來。
厚重的茶壺封存茶香,喝起來很有滋味。
點完菜,先上的是整鍋的飯,煮得很誘人,粒粒分明的米飯最適合拿來拌東西吃。
敢列在菜單第一項的油雞是這兒的招牌,油油亮亮,吃起來卻不會過油,雞皮連妞妞都愛吃。 (嚴格來說,妞妞超喜歡吃這個雞皮,要我剝光皮給他下飯.....)
酸遛遛的薑絲大腸...
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