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想找新竹美食，除了有不少高CP值的早午餐、異國特色料理、咖啡廳，新竹在地小吃的種類更是多，無論是「鴨肉飯、肉圓、傳統麵食、甜點」等，到底來新竹該吃些什麼美食？

新竹經常被網友喻為「美食沙漠」，不過近期也開始崛起不少新竹美食[1]、新竹小吃[2]、新竹餐廳[3]、新竹咖啡廳[4]，雖然目前店家不算多，但你想吃的種類都能找的到，小編整理在地人推薦的20家新竹美食清單，讓你們第一次到新竹吃美食就上手！

延伸閱讀：新竹景點推薦[5]

想找新竹美食，除了高CP值的早午餐[6]、異國特色料理[7]、咖啡廳[8]，到底來新竹該吃些什麼美食？必吃特色又是什麼呢？下面彙整小編介紹過的新竹各地區美食與特色美食懶人包，歡迎大家閱讀收藏：

要說新竹最近最瘋的排隊美食，就屬去年12月底開幕的「麵屋吉光」，原店「麵屋一鮫」就是不少新竹饕客的最愛拉麵之一。這次新店開在關新東路上，主打鹽味豚骨濃湯、醬油濃湯、醬油清湯等拉麵，也有販售炙燒、叉燒飯跟小菜。

麵屋吉光的「濃湯」分為鹽味豚骨跟醬油，「清湯」則只有提供醬油風味湯頭，依照肉量、溏心蛋等不同需求做搭配，點餐時則透過販賣機自由選擇湯頭口味、濃淡度、麵條粗細等，餐點送上後如果太濃、太鹹可以請店家加清湯，吃不飽還能免費加一球麵或加一碗飯。

位於「新竹城隍廟」附近的【鴨肉許 許二姊】，每到用餐時間必定大排長龍，號稱無雷的鴨肉專賣店每一樣餐點都有愛好者，其中不可貌相的鴨肉炒麵、酸辣口味的...