【彰化員林名產】黑竹園雞腳凍vs蕃薯市活海產 ... | 台灣美食網

2009年3月23日—【彰化員林名產】黑竹園雞腳凍vs蕃薯市活雖然我很愛吃，但對於一些有名的和團購界很夯的東西我都是經由別人的轉述或是從別人blog裡的介紹而得知， ...

雖然我很愛吃，但對於一些有名的和團購界很夯的東西 我都是經由別人的轉述或是從別人blog裡的介紹而得知，當然也包含這家彰化員林有名的雞腳凍 一直以來，我只知道員林的名產是蜜餞，不知道從什麼時候開始，雞腳凍也成了員林的名產

《黑竹園》的店面並不大，離員林市區也有段距離，但一路指標很名顯，算是很好找

門外寫著《黑竹園》是創始老店

店裡生意很好，去了很多次，每次門外總是停滿了車輛，每個出來的人都是手提好幾袋

店裡貼滿了大大小小的報章報導，當然也有不少藝人的合照

《雞腳凍》$:150

黑竹園的雞腳比較大隻、顏色也比較深，不論外型、大小和東海雞腳凍完全都不一樣

未褪冰的時候吃不出來什麼特別的味道，退冰後的雞腳凍吃起來很Q， 微微的中藥味會慢慢的散發出來，辣味也會慢慢的跑出來，而且辣度不小，有點超出我的耐辣極限 骨頭雖然也是一咬就開，但沒東海雞腳凍的軟爛，味道也比較不強烈

《雞翅凍》$:150

雞翅比較小支，但肉很有彈性，辣度也不小，一次二根是我的極限

《鴨翅》$:150(五隻)

鴨翅很有咬勁，骨頭不是很好”秤”，咬的有點辛苦，吃到最後會慢慢的釋放出黑胡椒的辣 五隻要價150元，還真不是普通的不便宜

《鴨...