【台南‧麻豆】百年龍泉冰店傳承一世紀飄香一世情 | 台灣美食網
來到麻豆大家第一印象都是碗粿,但來到麻豆鐵定要來龍泉冰店品嚐哪百年古早味,古老懷舊木廚,紅磚砌成爐灶,鍊條復古剉冰機器,所有食材幾乎都是店家自己手工製作, ...
來到麻豆大家第一印象都是碗粿,但來到麻豆鐵定要來龍泉冰店品嚐哪百年古早味,古老懷舊木廚,紅磚砌成爐灶,鍊條復古剉冰機器,所有食材幾乎都是店家自己手工製作,來這有點隱密卻是巷子內的百年老店,享受那有點像是走入時空隧道般的清涼剉冰吧。▲走過一甲子的冰店,從民國34年就開始推著攤子販賣刨冰,直到民國40年才遷至中央市場目前的現址,幾乎是全年無休的賣冰,絡繹不絕的客人幾乎都是在地人,從最便宜的25元到最貴的35元,超級符合台南物美價廉的印象呢。 ▲樸實的店家外觀,從門口就聞到淡淡的麵茶香味,位於中央市場一隅的龍泉冰店其實就在助仔碗粿的斜對面附近,來吃了好多次這是第一次帶相機來拍呢。
▲這是超嫩的粉粿,超有古早味的,黏稠的Q度配上那剉冰真的是令人難以忘懷。
▲從市場的角度看這間走過一世紀的百年冰店,每個人都耐心等候著,店內每樣事物都可隱約看出歷史痕跡呢。
▲好好笑的台語吃冰童謠,這誰會唱啊?真想聽聽看呢,其實這間龍泉冰店好多雜誌和媒體都有來介紹過。
▲哇..這冰有多好吃,看我桌上那已經被我嗑光的四碗就知道有多好吃啦,我還點上第五碗呢,哈哈!
▲這裡點八寶冰,料可以一直點喔,點到老闆說滿了才會停止唷,像是愛玉也是店家手工自己洗出來的呢,幾乎每樣佐料都是人氣必點之物。
▲這使用鍊條的剉冰器具被稱為『老傢伙』,聽著這懷舊馬達聲音,吃著這機器刨下的碎冰,真有種幸福的滋味呢。
▲肉魯來麻豆時很喜歡吃市場的助仔碗粿,但更喜歡來此吃剉冰,炎炎夏日鐵定要消暑一番的啦,但龍泉冰店的糖水有稍微甜一點喔,別忘了叫老闆加少一點或多給你一點冰喔。
▲攜家帶眷的吃冰人潮,就可以看出龍泉冰店的超人氣,肉魯拿著單眼相機拍照,在這裡也特別顯眼呢,一起來悠閒著感受這傳香一世情的懷舊刨冰吧。
龍泉冰店: 住址:台南縣麻豆鎮平等路2-4號(中央市場內) 電話:0...
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