【彰化美食】北門口肉圓.包裹干貝及鳥蛋、飄香60多年脆皮肉 ... | 台灣美食網
2020年9月22日—▽他們家的肉圓特色就是先蒸熟後,再放入高溫油炸,走的是一種酥脆的路線,一旁也有特調醬料,也就是肉圓的靈魂啊!▽一顆顆渾圓肉圓都是現炸出爐~看起來 ...
說到彰化美食絕對少不了肉圓,畢竟這裡可是肉圓的故鄉XD我們難得來一趟彰化,當然要來顆「北門口肉圓[1]」傳說中100元的干貝肉圓,「北門口肉圓」目前有三間分店,我們吃的是中正路總店,店面真的很有歷史感,但也更凸顯60多年老店的fu~~因為我們是先吃「北門口肉圓」再去吃「阿三肉圓[2]」,網路上爭論不休,兩家各有擁護者,文中會提到這幾間分店與阿三肉圓的關係,還有我們到底比較喜歡哪一間呢(笑)!!!
【相關資訊】 北門口肉圓(中正路總店) 地址:彰化縣彰化市中正路一段494號(中正路、成功路口) 電話:04-7229980 營業時間:11:00~19:30(賣完為止)
▼「北門口肉圓」總店就位於彰化市中正路一段上,距今已有60多年歷史,現在已經傳承至第三代,偶數月由第三代的哥哥掌店,單數月則是由弟弟掌店,網路上也有人討論說老闆態度不太一樣,是因為老闆不一樣,而不是換人了XD另外還有兩間分店,民生店是由創始人的兒子(第三代稱之為叔叔)所開,三民站前店則是由第三代的姊姊出來開;至於大家很好奇的人氣名店阿三肉圓[3],則是由創始人的女兒所創立,所以基本上都是同家人無誤XD這幾間店其實都大同小異,各有擁護者,我們也找機會來吃吃看比較一下!
▼「北門口肉圓」的店面看起來非常有歷史感,而且也沒有冷氣,只有幾隻電風扇在吹,夏天吃起來會比較辛苦,相較於阿三肉圓來說,就會覺得環境沒這麼優~不過還是滿多在地熟客、觀光客會來訪!
▼他們家的肉圓特色就是先蒸熟後,再放入高溫油炸,走的是一種酥脆的路線,一旁也有特調醬料,也就是肉圓的靈魂啊!
▼一顆顆渾圓肉圓都是現炸出爐~看起來恰恰的很美味,口水都快流出來啦!
▼菜單,這裡販售的品項很簡單,只有大小肉圓及三種湯品,當天去的時候金針肉湯已經賣完,但還好我們的目標是龍骨髓湯,好家在還是吃得到XD他們家肉圓大顆要價100元...
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