在地老饕特搜!新北7家隱藏版伴手禮:元寶綠豆糕、菠蘿蛋黃 ... | 台灣美食網
2021年2月23日—在地老饕特搜!新北7家隱藏版伴手禮:元寶綠豆糕、菠蘿蛋黃酥、蛋捲界LV.2021/02/2319:20|圖文提供食尚玩家地區特派員|整理、撰文卓品蓉.
到新北[1]玩想買伴手禮[2],不知道該買什麼嗎?這次《食尚玩家》精選了新北7家隱藏版[3]伴手禮,都是在地人會排隊的美食唷!不論是韓國美食家推薦的百年鳳梨酥、元寶造型綠豆糕、蛋捲界的LV都有!快收下這篇,準備採買一波!
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01. 鎧樂餅舖 新北蛋黃酥節季軍
「鎧樂餅舖」雖主打的是新莊伴手禮,但整體風格擺設比較類似麵包店,常態性的販售商品有蛋黃酥、鳳梨酥、堅果塔、雪Q餅以及布丁,其中「鎧樂餅舖」的蛋黃酥可是曾榮獲新北蛋黃酥節的經典組季軍跟優選,烏豆沙蛋黃酥餅皮薄且多層次,內餡則是綿密不膩口的低糖烏豆沙以及新鮮鴨蛋,就餅皮跟內餡的比例來說是我喜歡的,最怕那種餅皮超厚內餡一丁點的蛋黃酥,且鴨蛋也夠濕潤,不用配飲品也能輕鬆吞下。
▲烏豆沙蛋黃酥(50元)餅皮薄且多層次,內餡則是綿密不膩口的低糖烏豆沙以及新鮮鴨蛋。(圖片來源:PEKO の Simple Life[5])
02. 老順香餅店 韓國美食家唯一推薦伴手禮
經營超過百年的「老順香餅店」,這回韓國美食家白種元帶領韓國美食節目特別欽點,也是節目中唯一推薦的台灣伴手禮店,而招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥,金黃色的酥皮,鬆軟的口感,內餡則是金鑽鳳梨製成,皮薄餡多,貨真價實的飽滿內餡還吃得到鳳梨纖維,多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。以及每年新莊大拜拜必備的鹹光餅(台式貝果),口感扎實中帶點軟Q,有點像蘋果麵包,微甜微鹹,充滿麵粉的香氣,吃一口就知道什麼叫真正的古早味。
▲招牌金牌鳳梨酥(15元/1個)扁平形狀及金...
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