1061126 +1210(桃園龍潭)金園活魚餐廳30年老店龍潭石管局 ... | 台灣美食網
2017年12月11日—1061126+1210(桃園龍潭)金園活魚餐廳/30年老店/龍潭/石管局/活魚餐廳/2017石門活魚節12/1~12/17止.2685.
消費日期:106.11.26.+12.10。這間30年活魚老店是好朋友帶我們去的,第一次只去三個女人,叫了7斤多的魚,下面照片是第二次用餐拍的
(上)106.12.10第二次回訪時拍的照片
店家菜單(上+下)很簡單,不過我只負責吃,很少機會吃活魚餐廳的我,只覺得是新鮮有趣的嘗試,其他就是拍照和等吃帶我們去的姊姊是這間老店的老顧客,當然就是她負責選魚和點菜
炸鰻魚(上)酥香好吃不油膩,九層塔如果可以不要炸這麼久,會更涮嘴的(嚼.....)我喜歡鹽酥雞那種有點濕潤的九層塔
砂鍋魚頭,很香,跟我以前吃沙茶味超重的那種不一樣,湯很好喝,很鮮美,裡面還加冬粉吸美味的湯汁精華,不快點吃掉湯就會越來越少,不怕喔! 店家可以幫你加高湯,魚我自己是覺得沒什麼土味,每人口味不同,僅供參考
這應該是算豆瓣料理方式,裡面是有豆瓣醬加辣椒,用勾芡的方式,蓋在炸過的魚尾上,這道對我還好,我比較喜歡糖醋的酸甜口感,反正沒吃過就跟著吃
魚的軟骨用酥炸,超好吃,軟骨旁帶點魚肉,雖然果的粉有點厚,建議一上桌趕快享用,裹的皮冷掉會出油的,沾上店家附上的胡椒鹽和酸甜醬,很美味,個人偏愛酸甜醬
這道是我的最愛豆酥蒸魚,跟白飯一起吃,可以再來一碗唷,豆酥鹹香加上鮮美細緻的魚肉,但是還是有魚骨頭細刺,請小心享用
店家招待的泡菜(上),揪感心ㄟ,他們自家做的,微酸帶點辣,很新鮮的白菜泡菜,不會酸,好吃,太酸的只能做泡菜鍋
2017的石門活魚節 12/1~12/17止
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12.10 二次回訪餐廳
這次一樣忘記拍店家外觀,只好下次再補囉!
一進門拍照時我就在相,店家冰箱內"自製的泡菜",一罐才100元,很平價,不過我很少煮,都是外食多,怕放到太酸我不愛,下次再考慮帶一罐回家享用...
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