鹿野鄉 | 台灣美食網

鹿野鄉共轄有鹿野、龍田、永安、瑞隆、瑞源、瑞和、瑞豐等七村，農業人口約佔七成左右，是一個典型的農業鄉鎮。龍田村、瑞豐村、永安村、瑞和村、瑞隆村、鹿野村、瑞 ...

鹿野鄉（阿美語：Shikano，臺灣話：

鹿野於清領時期屬於廣鄉轄區，日治時期改為臺東廳關山郡鹿野庄，戰後改制成立「鹿野鄉」，惟原屬雷公火的上野、中野、下野合併為鸞山村劃歸延平鄉。鹿野地名之由來有二，一說此地昔日為荒野之地，時有群鹿棲息其間，故稱為「鹿野」；另一說法，日治時期，日本人於此區設置移民村，因招募新潟縣鹿野農民移住，日人遂將原地名鹿寮改為鹿野，故戰後設鄉時沿用為鄉名。從臺東市經省道臺9線往北行，經過狹窄的初鹿通谷，再過鹿野溪，眼前一片原野，這裡係清領時期臺東知州胡傳所稱的「臺東第一大平原」，這裡就是現代桃花源－「鹿野」，鹿野曾經是群鹿奔馳，高砂族出草的獵場，也曾經是日本人認為最佳居住環境的所在，更是西部移民心目中的二次移民天堂，而現在則是退休公教人員定居的最佳選擇，同時也是國內休閒旅遊的重鎮。

鹿野鄉人口約為八千人左右，其中閩南人佔40%，客家人佔30%，平地原住民佔20%，其他佔10%，族群多樣且各具文化特色，農業人口約佔七成左右，是一個典型的農業鄉鎮。