【台南美食】大樹矮屋下的隱藏版，台南在地人不願透露的口袋 ... | 台灣美食網

2020年4月1日—推薦給大家這間隱藏在老樹矮屋下的美味現做春捲~.店家名稱：現做春捲地址：台南市北區公園南路129號電話：06-2283757營業時間：早上7點~下午2點半

台南人愛吃春捲已經不是新聞，尤其每到越接近清明節，這春捲和春捲皮總是供不應求，而這一次熱血要帶大家去吃的這間「現做春捲」[1]，隱身在公園南路上老樹下的矮屋內，前來購買的幾乎都是台南在地人居多，是間標準的觀光客不會知道的知名小店，這麼說很妙吧！畢竟大家來台南都會想去國華街吃吃那必須排隊的金得春捲，總是漏掉了免排隊就可以吃到的美好味道，但也沒關係！這種老店就讓在地人好好享受吧~

其實熱血是接近清明節這幾天來購買的，所以人潮真的誇張到我排了快半小時才買到，如果平日的話基本上是不用等那麼久啦！但如果你不想等現做的春捲，店家也有提供冷凍春捲可以購買，只是冷凍春捲都是無法客製化，如果想吃最新鮮的還是建議現場直接購買比較好，而且還可以依照自己喜好調整糖度~

這間現做春捲似乎是從2001年開始販售，迄今也快20年的時間了，藏身在這樣的矮屋下，沒有經過太多的媒體報導，也沒有刻意大肆宣傳，卻也讓許多台南人趨之若鶩~

這間店的春捲這間店的春捲其實看起來很一般，但吃起來氣味卻讓人很印象深刻，裡面除了放上豆芽菜、豆乾、高麗菜絲等，還添加了高麗菜絲等，還添加了滷肉在裡頭，吃起來可是香氣十足啊！花生糖粉可以依造自己喜好調整糖度，春捲內也有加入蒜頭來提味，如果喜歡也可以加量蒜頭，會更好吃喔！但如果你是吃素的朋友，也可以請店家客製化素食口味的春捲~

台南春捲的選擇真的不少，不一定要大排長龍才好吃！推薦給大家這間隱藏在老樹矮屋下的美味現做春捲~

店家名稱：現做春捲 地址：台南市北區公園南路129號 電話：06-2283757 營業時間：早上7點~下午2點半 公休日：星期一

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