番荔枝新品種「台東2號」簡介(農委會) | 台灣美食網
台東區農業改良場 盧柏松.江淑雯.楊正山
一. 前言
番荔枝( 釋迦 )學名 Annona squamosa L . , 英名 sugar apple,原產地在南美及西印度地區,台灣最初由荷蘭人引入栽培。番荔枝果實主供鮮食用,其風味佳、甜度高,適合東方人喜好甜食之口味,深受消費者所喜愛,栽培面積正逐年增加中,台灣目前番荔枝栽植面積為 6,290 公頃 ,總產量約 67 ,749 公噸,以台東縣為番荔枝之主要產地,栽植面積 5,421 公頃 。目前栽培品種 以「軟枝種」栽種面積最廣,具產期早、產量穩定、果實大等特色,缺點為果實外觀成熟度不明顯,易軟熟常造成生產與運銷之損耗,因此近年來栽培面積已減少;本會台東區農業改良場(以下簡稱台東場) 民國 90 年選育之台東1號(都蘭種)果實外觀成熟度明顯,顏色鮮麗明亮,果型屬中大果,較耐儲運,但冬期果遭遇低溫易發生裂果現象,目前栽植面積約 200 公頃。
二. 育成經過
台東場自民國 89 年起,番荔枝品種選育重點為實生變異選拔,自產區之實生族群中進行大果、產量穩定之優良變異品系選拔工作,新品種「番荔枝台東 2 號」係從台東縣黃振襲先生「粗麟種」番荔枝果園中之實生變異株中選拔出來,其植株性狀類似粗麟種(地方品系),但果實及鱗目超大且鱗溝開裂明顯,確認為一優良品系。 台東場自民國 89 年起在田間共選出 5 個優良品系,進行比較試驗工作,包括嫁接繁殖、品系觀察及比較試驗,且在 94 ~ 97 年間於台東市、東河鄉及太麻里鄉進行品系區域試驗,並於此期間調查其開花率、產期、產量、果實品質及病蟲害之感病性與發生密度等,於 97 年 12 月通過「番荔枝台東 2 號」品種命名審查,商品名「大目種」。
三. 品種 特性
此品種具有果實大、產量高、鱗溝開裂明顯,方便成熟度判定,利於採收之優點。 其主要品種特性分別如下:
...
[釋迦]很大又很慢的大目釋迦,就是長在這裡啦~ | 台灣美食網
大目釋迦 | 台灣美食網
有機轉型大目釋迦6台斤 | 台灣美食網
番荔枝新品種「台東2號」簡介(農委會) | 台灣美食網
第三章台東平原釋迦栽培管理的特色 | 台灣美食網
華順農園 | 台灣美食網
臺東縣卑南鄉【臺東縣農會 東遊季農特產品展售中心】店家資訊營業時間
臺東縣農會東遊季農特產品展售中心是臺東縣卑南鄉的熱門美食,為縣內最大農特品最豐富及完整的店家,由臺東縣農會直營,整合...
臺東縣臺東市【火車頭釋迦】店家資訊營業時間
火車頭釋迦是臺東縣臺東市的熱門美食,火車頭釋迦堅持釋迦的品質與規格,從分級到包裝、一律同大小的置放一箱,而且只放一層...