新竹湯圓推薦村爸湯圓！ | 台灣美食網

2018年10月14日—除此之外，店裡還有杏仁豆腐冰、剉冰、涼湯、甜酒釀冰、綠豆冰沙系列。新竹湯圓推薦｜村爸湯圓，傳承三代的好味道！包餡.新竹大遠百、中央市場附近， ...

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：新竹市 > 北區

新竹湯圓推薦｜村爸湯圓，包餡鹹湯圓、杏仁豆腐冰、剉冰、甜品

新竹北區西安街裡的村爸湯圓，來自中央市場經營超過50年的湯圓老店，目前由第三代接手，仍然堅持以傳統的水磨技術，遵循繁複的工序製作出美味的湯圓，ㄚ綾綾特別推薦包餡鹹湯圓！除此之外，店裡還有杏仁豆腐冰、剉冰、涼湯、甜酒釀冰、綠豆冰沙系列。

新竹大遠百、中央市場附近，隱身巷弄的美食小吃

印象中村爸湯圓是三月開幕店家，雖然隱身巷弄，但跟著google地圖很容易就找到，停車不太方便就是了＞＜小小的一家店面卻深得我心，簡單、 清新。

不定期舉辦優惠活動

白天天氣熱，來杯沁涼消暑的綠豆冰沙，目前特價三杯100元。（實際請依店家公告為主）凡消費加照片打卡，即可兌換花生／芝麻／巧克力包餡燒麻糬一份，數量有限送完為止。

常見的四色冰、紅豆芋頭牛奶，村爸湯圓還有販售「阿里山愛玉子」手洗凝固形成的愛玉，不是用果凍粉跟洋菜做成的，ㄚ綾綾下回要來吃看看。

傳統水磨工法

圓糯米經過浸泡、磨漿、脫水、揉粄等費時繁複的製程，不加人工添加物，才能製作出健康美味的湯圓。

美女老闆娘說她阿公以前在西門市場也有擺攤，主要賣生湯圓，現在不在了，目前傳承到老闆娘手上還是有在經營原本的攤子，而西安街的村爸湯圓則是多了熟湯圓跟冰品，牆上貼的照片是老闆娘的爸爸。

村爸湯圓　菜單Menu

菜單分為杏仁豆腐冰、剉冰、涼湯、甜酒釀冰、綠豆冰沙、鹹湯圓系列，可自費加料，不想吃冰又想消暑的人可以試看看夏日涼湯系列，三寶冰、四色冰自選冰搭配的是鳳梨糖水冰塊。目前沒有賣白玉抹茶紅豆牛奶冰、三寶冰、仙草冰、米苔目。 

超人氣香...