【台中合菜餐廳】竹之鄉。大坑圓環好料理,香酥芋頭鴨最推薦 ... | 台灣美食網
2014年4月1日—肉質非常的入味,帶有滷汁的甘甜,耎骨(=軟骨)的部份可說是入口即化,好吃!吃完這個,應該有補充到大量的膠原蛋白吧?【台中合菜餐廳】竹 ...
有時候人多的時候,吃合菜就是一個最好的選擇…
這間《竹之鄉》是克萊兒極力推薦的餐廳,這天獵食團聚餐,鴻老大就挑了這間…
呼應店名《竹之鄉》,裡面的傢俱都是用竹子製成,餐點也都以竹筍料理為主哦!
Menu…
★這天我們人多,為省去一道一道點菜的時間,所以直接點了6人套餐: $1735元!
竹筍飯x6 – 這個有一種竹子的”臭曝味”,喜不喜歡看個人…我個人沒有很愛!
二訪的時候,我們點了”蒸氣飯”,我覺得味道好多了,而且飯的口感也比較Q…
紅燒耎骨肉(大) – 耎骨肉就是帶骨的豬肉,這一道也是店家的招牌菜哦!
肉質非常的入味,帶有滷汁的甘甜,耎骨(=軟骨)的部份可說是入口即化,好吃!
吃完這個,應該有補充到大量的膠原蛋白吧?
烤味磳鱈魚 – 魚肉質地有點乾粗,我們在猜這道應該是使用”油魚”…只是猜測啦!(←沒錯,就是完全不想負責任!)
紅燒嫰豆腐 – 豆腐有先炸過再紅燒,醬汁勾了微微的薄芡,豆腐很軟嫩,鹹度適中,非常好下飯…
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