一鴨兩吃之辣炒鴨骨&北平烤鴨-2013-04 | 台灣美食網
201304200706一鴨兩吃之辣炒鴨骨&北平烤鴨-2013-04-17·1.將片鴨後剩下的鴨骨切成自己喜歡的大小·2.起油鍋將蒜、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔丟下去爆香·3.將鴨塊放入,大概翻 ...
------------------------- 自製斤餅配上鴨肉..真是好滋味----------------------
在國外的每個亞洲人,不知道是否都會像我一樣會想念"北京烤鴨-一鴨兩吃" ??
常常看住美國的朋友,想吃烤鴨時馬上就能買到,看得我好生羨慕
我不愛吃鴨阿~鵝的~ 除了烤鴨...
這次在超市買了一隻鴨約250塊墨幣,台幣約620元
但這620元花的好值得阿......讓我整個回味無窮
還記得小的時候,爹娘舅舅都很常買烤鴨給我吃,直到那間換了老闆,買的次數才減少
烤鴨在我的心理 -- 就是個全家一起開動的食物
快樂的氣氛 加上 全家團圓的感覺
-------- 片鴨胸肉肯定不是我負責的,因為我手沒力,是黃小凱片的唷! ----------
--------當天晚餐的全景圖,自製 烤鴨 & 辣炒鴨骨 & 餅 配上黑啤酒-------
"烤鴨" 需準備的材料:
1. 鴨子一隻 ( 2.5 KG左右)
2. 麥芽糖水 : 麥芽糖 50G 、醋 3 T 、水 200 G
3. 白吐司 8片
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