【台南美食推薦】崇明路牛肉湯 | 台灣美食網

2018年4月14日—2016年陳金鋒宣布準備退休之際，被網友捕獲到野生峰哥在外喝牛肉湯，這家就是位於崇明路的牛肉湯。在小小的騎樓下擺攤，位子不多，所以常常一早這 ...

2016年陳金鋒宣布準備退休之際，被網友捕獲到野生峰哥在外喝牛肉湯，這家就是位於崇明路的牛肉湯。

在小小的騎樓下擺攤，位子不多，所以常常一早這路口就停滿汽機車，大家都等著喝碗鮮甜的牛肉湯，在一日的早晨開啟美好的序章。

外有醒目的紅底黃字牛肉湯招牌。

每天從一早5:30就開始賣了，賣到13:30，生意好時，中午就沒肉了，各位饕客要吃請儘早。

這邊就真的只有賣牛肉湯呦～

小碗牛肉湯加白飯$110，大碗加白飯$150，當然還可依自己喜好添加肉，這邊阿姨都很親切der

桌上有一些配料可依個人喜好自行添加。

我點的是小碗的牛肉湯加上白飯$110

正港本土溫體牛肉，可能部位的關係或是老闆娘切工一流，完全吃不到難咬的筋。

用牛骨和蔬菜熬煮的高湯，湯頭鮮甜而不油膩。

現切的牛肉用高溫的高湯淋下，稍稍攪拌一下，薄薄的牛肉隨即呈現六分熟的絕佳的粉紅色狀態！

牛肉湯目前在台南進入三國時代，群盤割據，每個人心中都有一張屬於自己的牛肉湯美食地圖，對我而言，各家牛肉湯並沒有哪家好吃或不好吃的比較，只有自己吃得習不習慣，嘗試過了才知道，所以今天雞罐頭介紹崇明路牛肉湯給大家認識，吃過的，覺得好吃就繼續支持老闆娘，沒吃過的，有空去嘗試嘗試，拓展自己的美食地圖吧！

店名：崇明路新鮮牛肉湯

地址：701台南市東區崇明路40號

營業時間：5:30~13:30

電話：0926-116117

延伸閱讀

【台南美食推薦】牛不牛肉湯｜吃吃台灣正宗溫體牛牛肉湯｜舒適寬敞的用餐環境http://kuaniblog.pixnet.net/blog/post/136893000【台南美食推薦】源枝牛肉湯（近文賢路小康市場）｜鮮嫩本土溫體牛上肉｜美國牛帶油花花肉http://kuaniblog.pixnet.net/blog/post/1222844...