綠竹筍正得時觀音山綠竹筍豐收宅配到府 | 台灣美食網

綠竹筍產季開始，位於觀音山御史坑的新北市五股綠竹社區以綠竹筍聞名，因應疫情，綠竹社區「旗竿湖農場」筍農將剛採收、整根不脫殼的綠竹筍直接包裝、低溫保鮮， ...

綠竹社區「旗竿湖農場」提供宅配服務，讓民眾不用出門也能嚐到當季鮮甜綠竹筍。（新北農業局提供）

〔記者陳心瑜／新北報導〕綠竹筍產季開始，位於觀音山御史坑的新北市五股綠竹社區以綠竹筍聞名，因應疫情，綠竹社區「旗竿湖農場」筍農將剛採收、整根不脫殼的綠竹筍直接包裝、低溫保鮮，並提供宅配服務，讓民眾不用出門也能嚐到當季鮮甜的綠竹筍。

新北市政府農業局長李玟表示，每年5至9月是綠竹筍產季，產季兩波盛產高峰分別為5月中旬和7月底，綠竹社區因地處坑谷地形，火山砂質壤土蓬鬆，得天獨厚的環境讓生產的綠竹筍格外細緻清甜，媲美水梨。

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李玟說，綠竹筍外型矮胖彎曲，外殼應為淡黃色，若發現筍尖呈現綠色，代表綠竹筍已經「出青」，品嚐起來會有苦味，民眾選購需特別留意。

李玟表示，因應疫情，推動農村再生將輔導社區推出新鮮蔬果宅配服務，由產地宅配到府，落實防疫零接觸，也讓民眾在居家防疫期間，能夠品嚐到新北市當季新鮮的農產品，綠竹社區協助筍農整理訂購事宜，相關資訊可洽綠竹社區理事長楊海塗。

「旗竿湖農場」由綠竹社區28位筍農成立合作社共同經營。（新北農業局提供）

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