【不專業食記】【台南安平】阿財牛肉湯 | 台灣美食網
妍巴吃貨生活.»【台南安平】.Jun03.202016:11...儘管是在炎熱下午的裡禮拜日,依舊可以看到阿財牛肉湯外的客人絡繹不絕,大家為的就是喝上一碗阿財牛肉湯。
說到台南,很多人第一個想到的就是牛肉湯,不知道從什麼時候開始,牛肉湯成為觀光客每次來到台南,必訪的景點之一。
在台南可以看到有非常多間牛肉湯專賣店,在地人到底都喝哪間牛肉湯呢?哪家牛肉湯最好喝?到底該吃哪家呢?
其實每家牛肉湯湯底的配方不同,自然喝起來口味上就會有所不同。所以當你問起台南人,牛肉湯到底要喝哪間的時候,每個台南人都會回答你-我家巷口的那間牛肉湯。
▲阿財牛肉湯外觀
儘管是在炎熱下午的裡禮拜日,依舊可以看到阿財牛肉湯外的客人絡繹不絕,大家為的就是喝上一碗阿財牛肉湯。
在喝我們喝完離開約莫下午2點,門口的隊伍更是排得更長,所以當想來喝上一碗阿財牛肉湯時,就直接來排隊吧!
另外在附近也有阿財牛肉湯的分店,也可以到分店碰碰運氣,看會不會比較不用等那麼久唷!
在現場可以看到師傅熟練地去除牛肉多餘的油脂。
▲阿財牛肉湯菜單
在阿財牛肉湯的菜單上可以看到選擇上有相當的多,從一開始最基本的牛肉湯到青菜炒牛肉、純炒青菜類與切盤類都應有盡有。
▲調味
調味的部分都是自取,不管是薑絲、米酒、醬油膏,都應有盡有。
▲高麗菜 - $50
在很多牛肉湯店家可以看到菜單上,青菜類的部分基本上都是跟著牛肉一起炒的,但在阿財牛肉湯,如果覺得牛肉太多,也可以只單點炒青菜唷!
不過小小一盤要價50元真的爆貴OUQ
▲白飯 - $10
▲肉燥飯 - $20
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