【不專業食記】【台南安平】阿財牛肉湯 | 台灣美食網

妍巴吃貨生活.»【台南安平】.Jun03.202016:11...儘管是在炎熱下午的裡禮拜日，依舊可以看到阿財牛肉湯外的客人絡繹不絕，大家為的就是喝上一碗阿財牛肉湯。

說到台南，很多人第一個想到的就是牛肉湯，不知道從什麼時候開始，牛肉湯成為觀光客每次來到台南，必訪的景點之一。

在台南可以看到有非常多間牛肉湯專賣店，在地人到底都喝哪間牛肉湯呢？哪家牛肉湯最好喝？到底該吃哪家呢？

其實每家牛肉湯湯底的配方不同，自然喝起來口味上就會有所不同。所以當你問起台南人，牛肉湯到底要喝哪間的時候，每個台南人都會回答你－我家巷口的那間牛肉湯。

▲阿財牛肉湯外觀

儘管是在炎熱下午的裡禮拜日，依舊可以看到阿財牛肉湯外的客人絡繹不絕，大家為的就是喝上一碗阿財牛肉湯。

在喝我們喝完離開約莫下午2點，門口的隊伍更是排得更長，所以當想來喝上一碗阿財牛肉湯時，就直接來排隊吧！

另外在附近也有阿財牛肉湯的分店，也可以到分店碰碰運氣，看會不會比較不用等那麼久唷！

在現場可以看到師傅熟練地去除牛肉多餘的油脂。

▲阿財牛肉湯菜單

在阿財牛肉湯的菜單上可以看到選擇上有相當的多，從一開始最基本的牛肉湯到青菜炒牛肉、純炒青菜類與切盤類都應有盡有。

▲調味

調味的部分都是自取，不管是薑絲、米酒、醬油膏，都應有盡有。

▲高麗菜 - $50

在很多牛肉湯店家可以看到菜單上，青菜類的部分基本上都是跟著牛肉一起炒的，但在阿財牛肉湯，如果覺得牛肉太多，也可以只單點炒青菜唷！

不過小小一盤要價50元真的爆貴OUQ

▲白飯 - $10

▲肉燥飯 - $20

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