彰化鹿港))泡泡Q | 台灣美食網
2017年5月9日—在鹿港第一市場內發現的創意小點心泡泡Q-雞蛋仔店家原本就是在鹿港當地經營超級達可飲料店後來想在推出搭配飲料的糕點,想做些不一樣的商品最後 ...
在鹿港第一市場內發現的創意小點心"泡泡Q-雞蛋仔"
店家原本就是在鹿港當地經營"超級達可飲料店" 後來想在推出搭配飲料的糕點,想做些不一樣的商品 最後選擇了香港的美食小吃-雞蛋仔 並融入台灣美食,製作出與眾不同的創意雞蛋仔 (雞蛋仔攤位後面的飲料店即是超級達可飲料店)
雞蛋仔製作起來一顆一顆的像泡泡,而內餡QQ的 所以店名就取為"泡泡Q",簡單易懂又好記
每份雞蛋仔有30粒,減糖製作講求健康
▲雞蛋仔的商品口味在這,共有七種口味 有原味、巧克力、海苔、黑糖珍珠、肉鬆、起司、巧克力珍珠
採現點現做,大約等3~5分鐘就可以吃到創意雞蛋仔嘍
▲店家正在製作起司口味 看得出來起司放的不少,用料很實在
▲接著是製作巧克力珍珠口味的雞蛋仔 從巧克力麵糊隱約可看出珍珠的身影,似乎也不少呢!
▲等待時看到攤位上有人簽名內,是陳隨意 & 謝宜君嗎?
小玉兒覺得陳隨意那首"鹿港思帶路"很好聽呢!
◆起司口味雞蛋仔 一顆顆迷你小巧的雞蛋仔連在一起,挺可愛的 吃起來外酥香、內飽滿又Q彈 咀嚼中有蛋香以及起司的香濃 而甜度因店家減糖製作 所以吃起來不會太甜,也不容易膩口
泡泡Q-雞蛋仔,建議趁熱吃才有外層酥脆的口感喔
【彰化鹿港】S.D港式泡泡Q~創意香港雞蛋仔,外酥內軟 ... | 台灣美食網
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泡泡q香港雞蛋仔-鹿港總店 | 台灣美食網
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