鹿港老街x第一市場.蚯蚓龍山麵線糊(在地人推薦,沒走味的老 ... | 台灣美食網
2018年3月17日—鹿港第一市場內的蚯蚓龍山麵線糊是在地人推薦的鹿港必吃美食之一,也是小衛兒從幼稚園吃到出社會的麵線糊老店,也是難得沒有走味的老 ...
鹿港第一市場內的蚯蚓龍山麵線糊
是在地人推薦的鹿港必吃美食之一,
也是小衛兒從幼稚園吃到出社會的麵線糊老店,
也是難得沒有走味的老店XD
從小因為爸爸的關係,很常在鹿港走跳,
豬血湯、麵線糊、肉焿、生炒五味、鴨肉冬粉,
都是不可錯過的美味,但多年過去後,
不少老店的風味已不復當年了~
蚯蚓龍山麵線糊屹立於鹿港小鎮第一市場內,
是鹿港在地人的傳統早午餐,
至少開業30年以上,它的味道跟我小時候一樣,
簡單、樸實、美味
勾芡適中不會太稠,
它的肉羹感覺是有裏粉下去煮的口感滑嫩,
不會老、韌,可以吃到新鮮豬肉紮實的口感!
除了份量不少的肉羹外還有蝦米、蛋花相伴,
整體口感滑溜順口,味道濃香、微微偏甜
加點黑醋、香菜就更加提香,是我從小吃到大的老滋味,
大家有機會到鹿港小鎮的話可別錯過了!!
蚯蚓龍山麵線糊
505彰化縣鹿港鎮美市街193號(google地圖[1])
營業時間:6:00~17:30
電話:04 778 2999[2]
價位:25/小碗、30/碗
(因無法時時更新店家狀況,煩請以店家官方公告資訊為主)
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