[苗栗頭份]食尚玩家推薦,人氣爆棚!頭份必吃全牛料理~田新 ... | 台灣美食網
2017年7月30日—超高CP值還不只牛雜湯,主食類的牛肉炒麵、牛肉燴飯、紅燒牛肉麵,也是便宜得讓人想哭!牛肉炒麵.田新牛家庄使用沙茶醬料下去加上溫體牛肉片大火爆炒 ...
台灣有很多特色美食都隱身在鄉野中,位在苗栗頭份的田新牛家庄就是一個最好的例子,田新牛家庄是頭份當地相當有名氣的牛肉料理店,主打全牛料理,是不少頭份在地鄉親們宴請親朋好友的首選餐廳名單之一,以特殊的料理手法展現全牛料理的精髓,齊全的牛料理的美味也吸美食節目食尚玩家來採訪,這天咬咬便跟朋友相約,一探田新牛家庄的美味秘密囉!
田新牛家庄位在頭份交流道下來約莫十分鐘的建國路上,大紅色的招牌十分顯眼,附有超大的停車場
走進田新牛家庄,迎面而來的是撲鼻噴香的牛肉料理香氣,寬敞舒適的用餐環境,應且因應家族聚會或朋友聚餐,也設置了大圓桌位置,每到用餐時刻,就是這樣滿滿都是客人的盛況,如果要來用餐建議先訂位唷
田新牛家庄的菜單,主打的就是以每日現宰冷藏的溫體牛全牛料理,在田新牛家庄,除了牛皮沒辦法吃之外,牛的每一個部位老闆都能做成美味的料理,價位也相當親民,要注意一點的就是,這裡只有賣牛料理,如果不吃牛的朋友就恕沒料理招待啦
所有牛肉料理都是現點做作,等待餐點上桌之前可以先去櫃檯的小菜櫃拿些小菜開開胃吧!
全牛吃透透!除了牛皮,其他部位田新都能做給你吃!
牛腩鍋,來到田新牛家庄必點的菜色,一定要來上一鍋!
田新牛家庄牛腩鍋湯底是用牛大骨加上白蘿蔔精燉三個小時而成,剛上桌時牛肉香氣撲鼻,湯色澤呈現漂亮的琥珀色,上頭浮著點點油光
看似濃郁的湯頭,喝起來有著濃厚的牛肉香氣,但整體口感因為加了白蘿蔔熬煮,口感是相當甘甜清香,只要喝上一口包準您停不下來!牛腩鍋除了加入許多切成大塊的溫體牛牛腩外,還加入了白蘿蔔、大白菜、玉米、豆腐等多樣...
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