桃園「南門市場」也超厲害！在地人推這5攤：粉紅菜包、三色 ... | 台灣美食網

2018年12月27日—01.南門好吃肉圓油炸清蒸任你選·02.熊師傅美味水餃蔬菜絞肉1：1·03.南門客家粿店煎年糕外脆內軟·04.南門排骨麵湯頭有芋頭濃郁香·05.南門市場 ...

大家都以為桃園市區的美食只會散落在各家餐廳或是夜市，但其實傳統市場裡往往藏有多家美味小吃攤，「南門市場」就是一個指標，走進去絕對會讓你吃到肥滋滋，想要知道有哪幾攤必吃，就快來看看我們推薦的5家超人氣平價小吃。

[編輯 食尚玩家編輯部] 撰文 高瑞克／攝影 食尚玩家編輯部／核稿主編 方君民

01. 南門好吃肉圓  油炸清蒸任你選 1979年就在南門市場開業的好吃肉圓，算是當地的老字號，老闆夫妻倆使用在來米、地瓜粉調製彈Q外皮，還有以黑豬胛心肉加入筍丁、蔥等的內餡，以油炸為主，若想吃清淡點，也有清蒸肉圓可選擇。

▲魷魚羹吃得到魚漿的鮮與魷魚的清脆口感；炸過的肉圓，淋上以甜辣醬、微微帶辣的味道，更凸顯外皮與內餡的滋味。

另一道獨創的肉絲滷蛋麵，是應客人喜好所做的，一碗裡有肉絲、滷蛋、青菜，簡簡單單卻別有番單純的滋味。

南門好吃肉圓 地址：桃園市桃園區南昌東街10號 電話：0922-733-836 時間：09：00～15：00 價格：肉圓45元／2顆，肉羹湯45元，肉絲滷蛋麵55元

02. 熊師傅美味水餃  蔬菜絞肉1：1 從擀麵皮、備料，店裡的水餃全程純手工製做，因此外皮口感的彈Q咬勁可是機器大大比不上的。這裡的水餃內餡不但有高麗菜與豬肉，還多了胡瓜、韭黃、蔥等多種蔬菜，而且蔬菜與絞肉比例更是1：1，就是希望客人多吃點蔬菜、補充纖維。

▲原味、南瓜、菠菜做的水餃，從色彩上就讓人心情...