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2014年3月28日—公司前先日子辦了一個會議,會中遇到中午用餐....很特別的請來外面的外燴來打理五臟廟外燴公司:貝拉米宴會設計有限公司TEL:07-3723222地址:高雄巿 ...
公司前先日子辦了一個會議,會中遇到中午用餐....
很特別的請來外面的外燴來打理"五臟廟"
外燴公司:貝拉米宴會設計有限公司
TEL:07-3723222
地址:高雄巿仁武區考潭里成功路60-5號
事前作業~外燴公司會先來會勘場地
這是今天活動..外燴公司所載來的桌子
很細心的架設好桌子,並穿上"桌裙"
這是今天所要用到的餐具及食物....
工作人員擺好托盤後,會在盤底加入一些水,以便待會加熱時用...
(底部會擺酒精燈燃燒)
若需要再"特別加熱一點"的食材,則用此爐具來加熱較快...
大致完成的擺桌,如下圖..
噹~~噹~~
後續再擺上冷盤,待要用餐時再拆開保鮮膜....
葷食區~
素食區~
準備要用餐啦~~工作人員逐一打開餐蓋及確認酒精燈預熱食物的程度.....
甜品飲料區~少部份餐點當然要加入冰塊,先來給它"冰鎮"一下囉!!
因動線採兩側可同時進入取餐
所以,兩邊的飲料部份都要確實加入冰塊
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