新北三重—京澤日式鍋物 | 台灣美食網
2020年1月17日—三和夜市一帶應該可以說是小火鍋的激戰區,之前就寫過「悅來涮涮...澤日式鍋物|三重難得一見高水準鍋物好手藝老闆親民阿莎力|自強路、三重國小站 ...
三和夜市一帶應該可以說是小火鍋的激戰區,之前就寫過「悅來涮涮鍋」、「旺角石頭火鍋」、「郭錢橋」以及「米奇的鍋」。
而這篇是要含淚介紹,我心目中大台北第一的火鍋店,雖然很想作為自己手上的隱藏名單,但好料理好餐廳就是要讓大家知道啊!
這樣阿莎力老闆才能繼續阿莎力下去,帶給客人更多美味的火鍋(以及無菜單)料理。
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檢視較大的地圖[1]
交通位置,應該可以說是「京澤日式鍋物」最可以挑剔的地方,位於三重國小站與台北橋站的中間的自強路上,都約需步行十分鐘左右。
但或許也是因為交通不是太過便利,所以人潮並不是到排隊般的超多,讓我這三重居民佔了點好康,有著地利之便。
不過建議特別前往還是訂位比較保險,避免花了交通時間還要等候。
內部空間主要分為兩個區塊,左方是吧檯桌,右方是三個四人大桌。
如果不說他是火鍋店,應該會以為是什麼高級日式餐廳吧,小火鍋店有這樣的裝潢和用餐環境真的啵棒,即使開店已逾三年,仍舊保持得很好。
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▲湯頭、菜盤 、小菜、海鮮漿、飲品
一到座位上點完餐,就會送上一盤開胃菜胡麻過貓,吃起來清爽開胃。
海鮮漿部分則是要丟到火鍋裡面煮熟食用,千萬不要以為他是龍蝦沙拉生食了!
調味料部分,由於我個人吃火鍋是不沾任何配料的,偶爾會拿點白蘿蔔泥、醋、蔥及辣椒等解膩,所以不多做評論。
但沙茶醬似乎是店家手炒自製,喜歡的人絕對不要錯過。
這菜盤一看就是重金打造,完全沒有濫竽充數的軟爛火鍋...
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