皮薄餡多+油香味!淡水人氣手工蒸餃高麗菜口味爽脆鮮甜又大顆 | 台灣美食網
2021年4月9日—重點是他們家的蒸餃看起來也太好吃,皮薄餡多,看..(淡大手工水餃,達人美食,美食情報,新北市美食,水晶安蹄不務正業過生活,)
文、圖/水晶安蹄 不務正業過生活[1]
之前在找淡水美食的時候,發現一家「手工蒸餃」,就位於淡江大學附近,因為平常很少來到這,一開始還怕不好停車,沒想到隔壁就是一個收費停車場,開車來的話很方便!重點是他們家的蒸餃看起來也太好吃,皮薄餡多,看起來晶瑩剔透,大顆又飽滿的蒸餃,一付就是好吃的樣子!
手工蒸餃的位子不多,到了用餐時間更是內用外帶都滿滿,價格算起來真的挺便宜的,1份10顆,之前常常買南港的一家高麗菜蒸餃,小小顆沒什麼餡,算起來這家淡水手工蒸餃的價格真的不貴,店裡賣3種口味,高麗菜、韭菜、玉米,第1次來就先點了高麗菜以及韭菜嚐嚐看!
店裡可以看到洗乾淨的韭菜以及1桶高麗菜的備料,只能說真的是青!
店裡有賣酸辣湯,跟老闆點1碗,老闆說因為剩一點點,所以就直接送我們喝,真的人太好了!醬料跟薑絲自取,還有提供免費的飲料喔!
生意太好,門口的蒸籠煙霧沒停過,老闆娘包蒸餃的手也沒停過!
蒸餃煎餃上桌!
高麗菜蒸餃-不得不說,他們家的蒸餃看起來賣相真的很棒,皮包大顆又飽滿,感覺還透著光,口感其實也不錯,新鮮高麗菜爽脆又鮮甜,吃起來還帶著點蝦米的海味,其實單吃味道就已經很夠了,不必沾什麼醬料味道就還不錯。
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