草屯必吃古早味這5家:百年油泡肉圓、QQ七彩冰、多口味扣仔 ... | 台灣美食網
2019年4月22日—在草屯這個淳樸的小鎮,藏著在地人才知道的角落美食,市場內飄香60年的傳統客家...許記鹹湯圓地址:南投縣草屯鎮碧山路77號電話:(04)9235-7545
草屯因與台中、彰化相鄰,居於交通樞紐,更是進入南投縣的門戶,草屯鎮舊名「草鞋墩」,昔日盛產草鞋,正是為了來自四面八方商人更換草鞋而聞名。由於早期商業活動十分發達,所以這裡的在地小吃也集合了來自各地的特色,肉圓、米粉湯、扣仔嗲等台灣味在這裡都找得到,滿足不同口味旅人的需求。
[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒/圖文提供 食尚編輯部/核稿主編 方君民
01. 肉圓李 肉圓油泡更柔滑
位於中正路上的「肉圓李」傳承四代,已有百年歷史,第四代老闆說,店裡的肉圓堅持每天手工製作,加上用料的品質要求,是維持肉圓好吃的不二法門。肉圓李的肉圓外皮,是用地瓜粉混合少許樹薯粉、在來米粉製作而成,而內餡則是選用新鮮後腿肉及筍子,加入醬油、五香粉、八角、胡椒等香料,醃漬近一天,十分入味。
▲以油泡方式泡熱的肉圓多了健康概念。
而為維持肉圓的外皮口感Q軟,肉圓李採用「油泡」,而非傳統的油炸方式,以低於100℃的熱油,將肉圓泡熟,所以入口格外柔滑,並多了些健康概念。店裡另一項特色是季節限定的涼圓,由純樹薯粉製成的外皮,配上新鮮的竹筍及豬肉內餡,蒸熟後放涼常溫吃,口感脆Q又清爽,是夏季最消暑的點心,為配合竹筍產季,涼圓只有在3到11月才提供,用料新鮮品質又佳,加上口感好,難怪能成為當地人從小吃到大的百年老店。
▲涼圓是季節限定的消暑點心。
肉圓李 地址:南投縣草屯鎮中正路893-1號 電話:(04)9232-0330 時間:08:30~18:30...
2021《草屯美食懶人包》~ 草屯小吃甜點冰品總紀錄 ... | 台灣美食網
【南投草屯最好吃的美食精選懶人包】 | 台灣美食網
南投『草屯小吃推薦』 | 台灣美食網
南投『草屯碧山路美食餐廳』 | 台灣美食網
南投草屯鎮『美食餐廳』 | 台灣美食網
與在地人吃遍全草屯,草屯美食點點名!PART 1 南投新聞玩 ... | 台灣美食網
草屯小吃彙整— Nini and Blue 玩樂食記 | 台灣美食網
草屯必吃古早味這5家:百年油泡肉圓、QQ七彩冰、多口味扣仔 ... | 台灣美食網
草屯碧山路美食彙整— Nini and Blue 玩樂食記 | 台灣美食網
草屯美食點點名美味第二彈來囉!! 南投新聞玩全台灣旅遊網 | 台灣美食網
南投縣水里鄉【冬瓜伯】店家資訊營業時間
冬瓜伯是南投縣水里鄉的熱門美食,冬瓜茶、茶飲。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉車埕老街冬瓜伯營業時間:10:00-18:00連絡...
南投縣草屯鎮【久味麻糬本舖】店家資訊營業時間
久味麻糬本舖是南投縣草屯鎮的熱門美食,位於草屯中山街上的久味麻糬本舖,招牌手工麻糬標榜軟Q,每天手工製作、風味絕佳,...
南投縣竹山鎮【車站前蛋餅】店家資訊營業時間
車站前蛋餅是南投縣竹山鎮的熱門美食,榮獲竹山鎮100年度風味小吃票選第六名詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮中山里橫街31-5號...
南投縣竹山鎮【廟口肉圓】店家資訊營業時間
廟口肉圓是南投縣竹山鎮的熱門美食,榮獲竹山鎮100年度風味小吃票選第四名詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮竹山里竹山路79號營...
南投縣集集鎮【憂鬱黃金船(集集香蕉酥)】店家資訊營業時間
憂鬱黃金船(集集香蕉酥)是南投縣集集鎮的熱門美食,『集集香蕉酥』採用集集當地香味最濃郁,口感最軟Q的集集山蕉作為原料的基...
南投縣魚池鄉【日光湖畔風味飲食館】店家資訊營業時間
日光湖畔風味飲食館是南投縣魚池鄉的熱門美食,咖啡、簡餐、下午茶詳細資料店家地址:南投縣555魚池鄉中興路12巷18號營業時間:...
南投縣鹿谷鄉【伯利恆茶藝餐廳】店家資訊營業時間
伯利恆茶藝餐廳是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,伯利恆茶藝餐廳推薦茶餐的風味、全筍的料理,推廣有機冷泡茶,達到體內環保養生的...
南投縣集集鎮【香蕉蛋捲】店家資訊營業時間
香蕉蛋捲是南投縣集集鎮的熱門美食,"採用集集特產美味山蕉做為原料,再搭配純手工製作的巧手技藝,口感香脆,味道濃郁,絕對...
南投縣集集鎮【Jijibanana集元果觀光工廠】店家資訊營業時間
Jijibanana集元果觀光工廠是南投縣集集鎮的熱門美食,要說集集的歷史,那麼,絕對得從「山蕉」談起。倚著得天獨厚的氣候與水...
南投縣水里鄉【董家肉圓-二哥】店家資訊營業時間
董家肉圓-二哥是南投縣水里鄉的熱門美食,水里肉圓。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉民族路342號營業時間:14:00-賣完為止連...
南投縣魚池鄉【日月潭青年活動中心】店家資訊營業時間
日月潭青年活動中心是南投縣魚池鄉的熱門美食,本中心附設有中式餐廳,提供日月潭風味特色餐,森林庭園咖啡吧~青心園,提供香...
南投縣草屯鎮【小春日本料理】店家資訊營業時間
小春日本料理是南投縣草屯鎮的熱門美食,小春日本懷石料理近期重新裝修氣派的外觀無論是家庭聚會或是宴客都相當體面懷石料理...
南投縣魚池鄉【涵碧樓大飯店】店家資訊營業時間
涵碧樓大飯店是南投縣魚池鄉的熱門美食,明潭極品總統魚港式炸芝麻球阿薩姆茶燻雞鄉酥炸小排骨明潭鮮魚慕斯阿薩姆燻味鮮蝦佐...
南投縣魚池鄉【日月潭教師會館】店家資訊營業時間
日月潭教師會館是南投縣魚池鄉的熱門美食,酥炸潭蝦日月潭特產,潭蝦含豐富鈣質。適合成長期的孩童、孕婦等。鹽酥奇力魚奇力...
南投縣鹿谷鄉【和雅谷餐廳】店家資訊營業時間
和雅谷餐廳是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,溪頭和雅谷餐廳榮獲「2013臺灣團餐大車拼」美食店家,其位於南投縣鹿谷鄉,就在溪頭風...