【北縣。新店】張家小館@ 暇客時光:: 痞客邦 | 台灣美食網
看非凡還有網路食記介紹,尚有其他推薦菜色,有機會再來嚐嚐...張家小館地址:台北縣新店市中興路一段265號電話:02-2915-5220營業時間:11:00~14:00,17:00~21: ...
2009/11/15 新店 一個熟悉卻又相當陌生的北縣大都市 當兵前跟大哥在新店寶橋路通用公司旁開了家餐廳 退伍後又跑去念書,出社會後從事設計工作 有段時間曾經在寶橋路的遠東工業區待了二年多 離開後的一年又重新回到新店的中正路...一待就過了六年... 說跟新店熟...也僅止於公事上的關係 說不熟...感覺又太沒人情味 隨著到處吃喝玩樂的機會越來越多 當然要注意一下附近的好吃好玩的訊息 在銀河洞越嶺步道登山健行之後 我們來到市區中興路上的"張家小館" 看著公司附近的店家開了又倒,倒了又開,唯一賺的只有房東 屹立不搖的還是路邊攤小吃 而中興路為6~8線的大馬路,理論上若不是實力超強的小吃店, 很難在這樣的大馬路生存下去 尤其張家小館離辦公室工業區尚有一小段路程 能得到電視美食節目放送還有雜誌介紹 這樣的小吃店還真是令人好奇 外觀可以用"不起眼"來形容,店內則是很平常的一般小店但乾淨明亮
依例,來之前也先做了功課,畢竟沒有全能的廚師,也沒有樣樣都強的菜色 點對菜是最重要的一件事,SHOW一下菜單先 菜單旁寫著本店商品全手工自製,當天還真是親眼所見廚師現點現作 光是這點就值得來幾個掌聲...
不知名的小菜$30 酸酸甜甜的白菜,搭配新鮮的花生(很脆),很開胃
蝦仁烘蛋$130 網路上看了幾篇食記,幾乎都有點這道 蝦子跟煎蛋又是姐弟倆最愛之一 當菜一上桌,香氣逼人,說整間小館子都可以聞到應該不為過 份量超大,比盤子還大....大到後來吃不完打包
店家給料一點也不小氣,蝦子塊頭不小,份量也不少 比對一下烘蛋的厚度,就知道這是一道超值超滿足的菜色.... 外層煎的金黃有酥,內層軟嫩...
木須炒餅$100 配料豐富的木須炒餅也是推薦菜色,炒餅不同於炒麵 必須不油且沒有湯湯水水的感覺 蔥油餅還有保有酥脆感,搭配木須/肉絲/雞蛋還有高麗菜 混著醬油嗆鍋的焦香味,十足的好味 很想拿著原子筆夾一下電腦螢幕....呵
花素蒸...
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