(永和)卜記麵線:在地好滋味@ 真心部落:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年4月21日—卜記麵線(民國89年創迄今約16年)位在永平高中與比漾廣場(原太平洋百貨)的巷子裡，若從樂華夜市中山路一段這頭走過來約200公尺左右。

卜記麵線(民國89年創迄今約16年)位在永平高中與比漾廣場(原太平洋百貨)的巷子裡，若從樂華夜市中山路一段這頭走過來約200公尺左右。品嚐的印象最深就是蚵仔很飽滿、特製的菜脯辣椒很夠勁(噴火)

卜記麵線

地址：永和區永貞路389巷1號

(比漾廣場&永平高中附近巷子)

捷運：永安市場站(約走15分鐘)

營業時間：8:00-19:30

公休日：星期一

FB粉絲頁：卜記專業麵線[1]

店內位置空間：約4桌

 店的位置在巷子內的左手邊方向

 而且這裡是單行道唷！

 從永平高中這頭過來是正向

 若是從比漾廣場方向過來變逆向

  接著就可以看到卜記的大門口

  看一下菜單

 有大腸、麵線、蚵仔...

 那就直接點綜合麵線65元(大)：

 這樣什麼都有給它吃到

  一上來看不到料躲哪兒？

 但先看的出來麵線粗細不一

 就是使用手工麵線啦！

  吃起來順口、滑溜、不會爛爛糊糊的口感

而且麵線的料很多，

沒有 偷工減料的加太多勾芡

來魚目混珠

後來才知道店家很貼心

 因為持續加熱鮮蚵會越熱越小

料會先放置一旁

但又怕客人嚐到溫溫的料

所以把它們藏在麵線下面躲起來保溫囉！

 大腸：有把味道魯進去 

   蚵仔：好飽滿，看起來像是迷你版的生蠔，外層沒有很多粉裏著，真材實料。

    名片有地圖：太平洋百貨已換「比漾廣場」

   可再自已調味