二小姐的中式喜餅 | 台灣美食網
2021年1月26日—訂婚當天擺在紅木盒上的舊振南的喜餅和西式的亞蘿蔓其實我一點都不需要那麼早就開始看喜餅。但基於相信合購力量大的原則,我竟然在PTT看到了一個同樣 ...
訂婚當天擺在紅木盒上的舊振南的喜餅和西式的亞蘿蔓
其實我一點都不需要那麼早就開始看喜餅。但基於相信合購力量大的原則,我竟然在PTT看到了一個同樣在台南要結婚的小姐(真是鄉民力量大!XD)她訂婚要送舊振南,結婚要送郭元益。這下子好了!郭元益是我姐早就屬意要訂的牌子,那舊振南我也相當有興趣,於是就決定姐姐跟她合訂郭元益,那我跟舊振南!所以也決定我要在過年期間把口味決定好的任務(因為人家要去下單啦!)
之前就知道林老爹有說他們長輩的部分要送大餅喔!那二小姐自己是台南女兒,所以我就想選台南的大餅吧!而舊永瑞真和舊振南算是第一個跳進腦海裡的名單。先前我和爸爸有去吃過吳記和舊永瑞真,爸爸覺得吳記的蝦米肉餅很不錯,我覺得舊永瑞的綠豆碰則是很經典,但覺得吳記的綠豆碰裡的魯肉比較香,但舊永瑞真的綠豆沙比較綿,所以總是沒有下定決心。其實吳記和錦福算是高雄的餅,不過在台南老字號舊永瑞真沒有令我太驚豔的表現後,我決定放大選擇範圍到『南部大餅』即可,所以吳記和錦福也列入考慮了。剛好大小姐(我老姐)回台南過年了,所以前幾天的中午約了爸爸和姊姊一起去吃舊振南,好決定我的中式餅款,於是就空著肚子一起去吃吃看舊振南的中式餅!
我們去台南東寧路上的舊振南直營店,過年前的舊振南嚇死人的擠,裡面堆滿了一箱又一箱年節的貨品,似乎都是等著人家來領貨的。好不容易小姐擠出位置來切餅給我們試吃,我們先挑了:綠豆碰,紫米鴛鴦,香蘭,蝦米肉餅,伍仁,香菇魯肉來試吃。其中紫米鴛鴦和香菇魯肉只有三天的保存期限,其他都是七天左右。紫米鴛鴦QQ軟軟的很好吃,紅豆沙也不膩,不過老爸覺得太甜了,失敗。本來以為爸爸會很喜歡的蝦米肉餅,爸爸說太油膩了不蘇湖,相比來說吳記的蝦米肉餅還比較好吃。但林老爹一吃伍仁就眼睛發亮說:這個好吃!好香!我則是笑說:伍仁整個不是我的菜啊! 最後吃完一輪,排列順序後:爸爸的第一名是伍仁,第二名綠豆碰,我和姊姊都覺得綠豆碰最好吃。舊振南的蘇東坡(有肉的綠豆碰)果然是鎮店之寶,迎合了老人(林老爹)和年輕人(姊姊和我)的喜愛。留下資料後,我也沒要了其他試吃品就拍拍屁股走了,反正我只是想確定口味和款式。討論了一下後,最後應該會選擇喜圓或...
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