(台中東區)花蓮瑞穗臭豆腐,內用熱湯紅茶喝到飽、外帶也會 ... | 台灣美食網
2021年3月12日—店員居然多給我一包泡菜耶,對於這麼愛吃泡菜的我超開心又感動的,真的,用餐的心情也更好了。瑞穗臭豆腐@十甲店.位址:台中市東區十甲路205號.
很久以前,當瑞穗臭豆腐還在力行路上的時候就已經吃過了,不過後來一直沒有機會來吃。
直到搬到自由路的店面,甚至現在在十甲路上開了第二家,
總算又可以好好的來品嘗一下記憶中的味道,
只是這兩次十甲路都是外帶的喔。首圖是外帶的四塊臭豆(NT50)。
剛開幕不久的盛況,光是工作人員就好多人了,外帶的在這邊排隊,內用的先找位置坐。
有四~七塊可以選擇,還可以選擇紅茶或湯。
而且外帶的店員超好,前面有個媽媽帶小孩,還特地給她兩包紅茶耶,說是給小朋友等著時候喝的。
醬包有分成辣椒醬、醬油、蒜泥和泡菜。泡菜擠的超級紮實。
十甲路的店面,店門口就是大馬路旁,只能停機車,車子可能要附近找一下位置。
我外帶大概放了兩個小時候才吃,神奇的是完全還保有脆度,而且沒有油耗味。
有些臭豆腐帶回家只要沒有馬上吃,一定會軟掉,整個充滿油味,他們家的彈性和脆度讓我咬好久。
自己在豆腐中間挖個洞擠上醬油膏、蒜泥。
他們家的辣椒蒜是有點辣的,雖然醬料是看個人喜好,但我還是覺得全部都加是最好吃的。
尤其是泡,無論是跟臭豆腐分開吃還是挖個洞把泡菜擠進去一起吃都好吃。
我完全沒有再加熱喔,一咬下去就是酥、沒有油膩的感覺,臭豆腐充滿了孔洞,
擠入的醬汁剛剛好完美的流進孔洞裡,真是太完美了。
很神奇,吃完覺得一點都不臭,也不會膩口,盒子底下幾乎也沒有油膩感。
...【台中】花蓮瑞穗臭豆腐十甲店新開幕(附菜單) 內用紅茶熱湯 ... | 台灣美食網
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