[食記] [台南] 舊永瑞珍製餅舖(六種口味喜慶禮盒 ... | 台灣美食網

台灣美食網，2020年8月6日—滷肉,白餡為三天....外皮非常地酥,裡面的內餡很綿密,甜度不會過甜,老媽還蠻喜歡的....外皮有點厚,裡面的滷肉很像不酥的肉鬆,入口即化, ...

2020年8月6日—滷肉,白餡為三天....外皮非常地酥,裡面的內餡很綿密,甜度不會過甜,老媽還蠻喜歡的....外皮有點厚,裡面的滷肉很像不酥的肉鬆,入口即化,鹹度也不過鹹, ...

舊永瑞珍喜餅是老爸喝喜酒拿回家的,說是台南百年傳統喜餅老店.

外袋是大紅色,看起來很喜氣~~

裡面有寫上兩家的姓,感覺蠻好的,不會感覺與一般的喜餅一般~~

喜餅上面有店家的資料.

裡面是六種口味喜慶禮盒.

查了一下網路的價錢: 大盒：９３０元, 中盒：７８０元, 小盒：６３０元,

只是,我不曉得上圖算是哪一種盒子?

裡面有鳳梨酥,魯肉餅,烏餡核桃,鴛鴦餅,蝦米肉餅,綠豆椪.

常溫四天,未食用完畢,請存放冰箱,以確保新鮮.

滷肉,白餡為三天.

鳳梨酥

外皮非常地酥,裡面的內餡很綿密,甜度不會過甜,老媽還蠻喜歡的.

滷肉餅

上面有灑些白芝麻,還有寫上"囍"字~~

外皮有點厚,裡面的滷肉很像不酥的肉鬆,入口即化,鹹度也不過鹹,蠻好吃的.

烏餡核桃

烏餡的味道濃郁,卻不過甜,入口即化.

裡面還有整顆的核桃,口感酥脆,非常好吃.

綠豆椪

裡面有綠豆沙,滷肉.

雖然外皮比較乾一點,但是,鹹甜相間的綠豆椪,味道調和得很搭.

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