海派小卷、擔仔麵、無名肉燥飯！騎電動車吃遍「台南在地巷弄 ... | 台灣美食網

2020年7月8日—煎魚肚外皮香酥美味、口感酥脆，魚肉鮮嫩甜美，搭配上店內的肉燥飯及口感鮮甜的魚皮湯，便是最經典的在地小吃組合！除此之外，店家也不定期推出新菜色， ...

GoShare也進駐台南了！來到美食之都，看著大街小巷琳瑯滿目的餐廳、小吃店，你曾想過要怎麼選擇？是上網搜尋台南美食[1]的排名，亦或是看google評價幾顆星，都忘了在地人就是最直接的美食地圖啊！想吃最local的食物，跟著我們走就對，每一間都是當地居民的口袋名單，騎上GoShare讓我們一起探訪那些隱藏的巷弄美食，邊吃邊拿騎乘金，不吃遍台南不罷休！

西羅殿牛肉湯

來台南必吃的牛肉湯，想來點不一樣的嗎？這間才是在地人最推薦的正港牛肉湯，顛覆你想像的台南早餐！每日凌晨現宰的溫體牛肉，產地直送，不冷凍、不冷藏，風味濃郁更沒有腥味。特別推薦一定要點招牌牛肉湯，使用生牛肉與清湯，配上薑絲去腥，不僅味道香嫩，肉質口感更十分鮮嫩Q彈。

另外若有愛吃辣的朋友，本店還有獨家特製的辣醬，除了牛肉以外，亦可以搭配各種部位享用（如牛筋、牛腩、牛肝），香氣十足、爽辣有勁。

西羅殿牛肉湯

地址｜台南市北區公園南路98號

營業時間｜04:30～13:00（週二休）

古都碗粿

心心念念的就是這傳承三十多年的古早味[2]，堅持用兩年以上由在來米製成的米漿，再放入香菇、鹹蛋黃、肉燥製成碗粿，最後淋上自家自製的獨特醬汁，口感綿密扎實，味道濃郁香醇在口中、久久不散。除此之外更提供許多手作古早味，例如肉燥飯、浮水魚焿、新鮮虱目魚[3]料理，讓想要體驗台南在地美食的朋友，直接一次滿足。

古都碗粿

地址｜台南市東區東門路二段306號

營業時間｜06:00～20:30（週日休，公休現場公告為主）

上舜碗粿

台南便宜又好吃的古早味，莫過於碗粿。再來介紹第二間，有著豐富內餡的上舜碗粿，裡頭有香菇、鹹蛋黃、豬瘦肉，配上香味四溢的...