［台灣是寶島］台南、安平x 小捲米粉x 孫家小捲 ... | 台灣美食網

2019年8月8日—小捲米粉是台南當有名的小吃在國華街、孔廟附近都有許多有名的店家這次介紹的是為於安平的孫家小捲米粉位於安平路及運河路的交叉口附近， ...

小捲米粉是台南當有名的小吃

在國華街、孔廟附近都有許多有名的店家

這次介紹的是為於安平的孫家小捲米粉

位於安平路及運河路的交叉口附近，

黃色的招牌相當顯眼

安平美食：阿慶生蚵、阿布丁丁 安平甜廠、牛園火鍋、藤喜家勾勾冰[1][2][3][4]

這家開幕並不久，之前過來時還沒發現

其實原本也是想去吃國華街的另一家小捲米粉，

剛好在回民宿路上發現這家

店內座位不多、剛好我們也打算買回民宿享用

店裡主要賣的就是小捲米粉跟小捲湯

喜歡單吃小捲的也有販賣小捲盤

老闆娘也是相當的熱情的介紹

滿滿一整碗～小捲又相當大塊

小捲湯的部分相當鮮甜

不會過於死鹹，也保有海鮮本身的鮮甜味

另外喜歡胡椒的朋友一定要加加看～可以提出整個鮮甜味

這邊的胡椒可是店家自己摩的唷

小捲的部分相當新鮮

不會太老、有種彈牙的感覺

配上店家自己調製的沾醬～讓整個鮮甜為提升到另一個層次

至於米粉的部分可能我本身比較不喜歡這種粗米粉口感～覺得比較沒有嚼勁

但配著湯喝下也是相當不錯、味道相當平順