蟲咬過才安全民宿老闆娘換跑道無毒栽培 | 台灣美食網

2017年12月23日—在嘉義縣梅山鄉瑞里經營民宿「若蘭山莊」30多年的葉若蘭，3年前轉跑道...葉若蘭說，雖然山莊不再了，還是會在這裡繼續服務，延續山上的故事。

在嘉義縣梅山鄉瑞里經營民宿「若蘭山莊」30多年的葉若蘭，3年前轉跑道於竹崎鄉文峰遊客中心二樓經營「若蘭市集」，提供平台販售當季、無農藥天然農特產幫助在地農民，「有蟲咬過的，才是安全。」

「若蘭市集」裡的蔬果外觀看起來都不討喜。葉若蘭說，這些因為都沒有農藥，所以看起來醜醜的，甚至有蟲，像有些芋頭遭蟲咬甚至咬洞進去，不過，它們都是安全的，介紹給老朋友和遊客，反而讓他們買回去能夠放心食用。   經營山莊時她對環境、生態維護相當用心，戮力推行健康飲食，把民宿營造成知名賞螢景點；去年「若蘭山莊」因建物老舊走入歷史，但她保護大自然的熱情並沒有改變。   葉若蘭不但說服農民無毒栽種，也積極提倡健康飲食，總是很努力地跟客人說「有蟲咬過的，才是安全。」；如今已有10幾位農民響應，消費者也越來越能接受。   葉若蘭說，雖然山莊不再了，還是會在這裡繼續服務，延續山上的故事。   「若蘭市集」也有提供餐飲，但因為以養生健康餐為訴求，需要時間準備，所以餐點要事先預約。近來女兒李香賢返鄉服務在旁邊開設「山坡咖啡」以台灣當地高山咖啡服務遊客。   （李宗祐／嘉義報導）

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