【台南食記】關子嶺美食伴手禮推薦 | 台灣美食網

2017年9月10日—說到台南關子嶺的名產和伴手禮，這間御見香菇蛋可以說是相當有名1914年日據時代，台灣總督訪察關子嶺，關子嶺居民以香菇、土雞蛋和中藥材並利用山泉 ...

說到台南關子嶺的名產和伴手禮，這間御見香菇蛋可以說是相當有名

1914年日據時代，台灣總督訪察關子嶺，關子嶺居民以香菇、土雞蛋和中藥材

並利用山泉水冷縮效應，做出又香又Q、微甜帶甘的滷蛋

1933年日本皇族賜匾「飄香百年 香菇の蛋」，欽點為招待日本外賓的御點

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御見香菇蛋的位置就在關子嶺溫泉區內

店門口的對面掛了超大帆布，日本明治天皇玄孫都來這裡買香菇蛋

御見香菇蛋的店內用餐環境

御見香菇蛋的歷史故史

這裡的特色就是把當地特產香菇、土雞蛋、玉米鬚、紅甘蔗和獨家中藥配方一起滷

然後再利用山泉水的冷縮效應，讓滷蛋的口感變得又香又Q

而且雞蛋滷得相當透，每一口都感覺很夠味，不用任何調味料就覺得相當好吃

各位朋友如果來關子嶺的話，推薦可以來御見香菇蛋吃一顆百年的好味道唷！

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關子嶺美食伴手禮推薦|飄香百年 香菇の蛋|御見香菇蛋

地址：台南市白河區關仔嶺41-5號

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