【食記】高雄。金聖春海產@ 黃小鴨's 食物戀:: 痞客邦 | 台灣美食網

龍蝦粥到金聖春用餐一定要點螃蟹粥或是龍蝦粥！這天聽老闆娘說有肥美龍蝦，因此挑了尾來煮粥。不過可能是蝦膏不夠多，粥吃起來沒有濃郁滋味，但龍蝦肉夠Q彈很美味就是~.

金聖春在旗津算是赫赫有名的餐廳，不過它不走萬三那種低價策略，而是以品質導向在經營。因此在這裡可以選到令人滿意的海鮮，價格也很實惠，目前的金聖春已經擴張至三店面，掐指一算早桌數大概有四五十桌，非常可怕！重點是即使桌數這麼多，用餐時間還是一桌難求，像我們這天在沒訂位的狀況下就等了二十分鐘左右才卡到位置，生意真的非常好！

黃鴨子這天負責卡位，鴨子姊找老闆娘點餐，這天同行的家人共有七位，可隨心所欲的點菜，反正有多人可分食！

酥炸軟絲 不管是好蟳屋或是金聖春，這道菜都是必點阿！炸的金黃香酥卻不油膩，吃進口中有滿滿的鮮甜滋味，家人不愛炸物，卻以非常快的速度把它吃光光，非常順口呀！

澎湖花菜乾 外食只要看到有花菜乾，就一定會點上桌來解饞。花菜乾的特有口感和微微的酸度都非常開胃，不好吃都難阿~

野蓮

胡椒鳳螺 小時候很愛，長大之後就對這種要挖取的貝類興趣缺缺，不過以家人所言，這個鳳螺非常肥美又新鮮，吃起來很飽嘴啦~

處女蟳 每次想吃海鮮都是因為處女蟳，它算是鴨子家吃螃蟹時的首選，一家人都不愛紅蟳那種硬梆梆的蟹卵，只愛這種濃郁的謝膏阿~

瞧瞧這飽滿的蟹肉跟蟹膏，很鮮美阿！黃鴨子吃了一整隻的蟹膏後，就把蟹肉丟給家人處理了！

清蒸鲳魚 一直對鲳魚印象不太好，因為它是一種很容易有腥味的魚種！不過金聖春的鲳魚應該是夠鮮，又烹煮入味，因此吃起來很美味！這一盤就在黃鴨子前面，至少有2/3都是被我給吃掉的阿~

香腸綜合盤 算是金聖春的招牌菜色，由墨魚香腸、櫻花蝦香腸以及飛魚卵香腸所組成，每一種都很好...