記德海鮮餐廳-高粱嗆蟹-炒沙蟲 | 台灣美食網

2014年4月15日—食尚玩家推薦-記德海鮮餐廳-高粱嗆蟹-炒沙蟲，金門玩樂一整天是該來吃一頓金門在地特色海鮮料理，吃過這一餐肯定讓你不會忘記，因為店名就叫記德， ...

食尚玩家推薦-記德海鮮餐廳-高粱嗆蟹-炒沙蟲 ，金門玩樂一整天是該來吃一頓金門在地特色海鮮料理，吃過這一餐肯定讓你不會忘記，因為店名就叫”記德”，真佩服老闆的頭腦能取個這樣簡單又讓人難忘的店名，這家在地人特別推薦，還有金門必吃”高粱酒嗆蟹”、炒沙蟲。

進入餐廳時間才黃昏六點，沒想到幾乎是滿坐，是擔心晚來搶不到座位嗎？怎麼大家都這麼早用餐，果然遊客都知道吃海鮮一定要來【記德】才能品嘗到新鮮美味。　

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既是海鮮餐廳自然要點滿一桌海鮮才夠彭派，鮮蝦、螃蟹、文蛤、魚可都不可缺。

喜愛嘗鮮品嘗特別料理可不能遺漏金門特產”高粱酒嗆蟹”、及”炒沙蟲”。

記德海鮮餐廳   106/6/28 已經搬遷至慈湖附近

金門縣金寧鄉慈湖路2段105號 (新址) 電話：082-324461 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00

舊址：金門縣金城鎮民族路253號(金門縣立體育館對面)

Amanda老師/限時團購

嗆蟹是使用金門高梁酒浸漬新鮮螃蟹再加上辛香調味料，而且不再經過加熱，而沙蟲看起來像蚯蚓有些可怕，不過沒有腥味口感則是像脆腸只是沒那麼脆硬。

酥炸海蚵

蚵要炸的好廚師的廚藝自然也不差，而且上桌許久還能保持外皮...