餐飲業開放內用不同調鼎泰豐不開、瓦城開一半 | 台灣美食網
19小時前—漢來美食(1268)則表示,除台北市餐廳外,旗下各品牌餐廳將於7月27日恢復內用營業,大家關心的吃到飽型態,因較大幅度調整供餐方式,各項準備須更多時間 ...
指揮中心宣布,27日起餐飲場所將有條件開放內用[1],地方政府除了雙北[2]、宜蘭[3]仍不開放內用,也都鬆口配合中央政策,不過,各大餐飲集團各有算盤。包括王品(2727)、豆府(2752)、亞洲藏壽司(2754)皆宣布除了雙北、宜蘭門市,明(27)日起開放內用,瓦城(2729)則表示,因考量部分門市轉為雲端廚房後的人力配置,目前傾向部分外送外帶單量大的門市仍不開放內用。鼎泰豐則表示,全台門市將統一作業,所以新竹、台中、高雄店仍不開放內用。
瓦城表示,考量人力以及防疫[4]需求,加上部分門店轉型為雲端廚房後的外帶外送單量大,無法同時應付內用需求,所以7月27日起,即便是非雙北、宜蘭的門市,也不會全數開放內用,預估開放內用的門市將占整體門市數50%。
鼎泰豐表示,目前全台12間分店因以雙北為主,考量全台門市一致性,因此,新竹、高雄、台中店仍不會開放內用。
漢來美食(1268)則表示,除台北市餐廳外,旗下各品牌餐廳將於7月27日恢復內用營業,大家關心的吃到飽型態,因較大幅度調整供餐方式,各項準備須更多時間,「漢來海港餐廳」將於7月30日再統一開放內用,而敦化店、天母店配合規定於8月3日再開放。
也有不少餐飲集團選擇7月27日起,除雙北、宜蘭門市之外,重啟內用營運模式。包括85度C的美食-KY(2723)以及王品、豆府、藏壽司。其中,王品目前全台門市約282間,明日起開放內用的家數為172間,豆府全台門市有60間,開放內用家數為34間,藏壽司涵蓋明日將開出的高雄岡山店,全台門市為36間,明日起有19間門市開放內用,另也持續展店,除了高雄岡山店,桃園遠百店預計8月3日開幕。
不過,由於餐飲業開放內用仍有許多細則規定,包括桌與桌之間須隔1.5公尺或有獨立包廂、屏風間隔等,同桌則須梅花座或隔板,有餐飲業者預估,即便是開放內用的門市,容客數也只剩下原先的一半,加上不少消費者仍是觀望心態,短期內開放內用對業績的挹注有限。
內用 雙北 防疫 宜蘭[5][6][7][8] R...2020 更新【一個人好吃】一個人吃鼎泰豐的秘訣 | 台灣美食網
Re: [請益] 鼎泰豐可以外帶嗎?? | 台灣美食網
【台北】外帶‧鼎泰豐小籠包@ 朝九晚五兔子的儲思盆:: 痞客邦 | 台灣美食網
外帶超乾淨!!!鼎泰豐炒飯、小籠包、抄手全都可以半份該附的 ... | 台灣美食網
強國人真的抄不來》鼎泰豐的一張紙條,讓我在大陸友人面前超 ... | 台灣美食網
食記 第一次吃鼎泰豐~ @ 艾 老派女子:: 痞客邦 | 台灣美食網
餐飲業開放內用不同調鼎泰豐不開、瓦城開一半 | 台灣美食網
高雄- 鼎泰豐@ chaoerh的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
鼎泰豐- 新竹店@ 米陸愛享樂:: 痞客邦 | 台灣美食網
鼎泰豐小籠包@ 星月同心逍遙遊-台灣真美 | 台灣美食網
高雄市左營區【鼎泰豐】店家資訊營業時間
鼎泰豐是高雄市左營區的熱門美食,創立於1958年的鼎泰豐,在1972年由原來的食用油行轉型經營小籠包與麵點生意。開賣小籠包後...
臺南市中西區【伊莉的店 慶中街店】店家資訊營業時間
伊莉的店慶中街店是臺南市中西區的熱門美食,「手調式咖啡,不是像義式咖啡用機器就行,手調咖啡比較人性化~」接觸咖啡已有3...
臺南市中西區【上海華都小吃】店家資訊營業時間
上海華都小吃是臺南市中西區的熱門美食,全省第一家,松針小籠湯包,以小炒為主,鳳梨蝦球、宮保雞丁、蒜泥白肉、鐵板豆腐、...
臺南市東區【勝利早點】店家資訊營業時間
勝利早點是臺南市東區的熱門美食,都到成大了,就別錯過校園旁「勝利早點」的山東蔥餅。一般蔥餅是餅上撒著薄薄的蔥,勝利山...
臺南市東區【上海好味道小籠湯包】店家資訊營業時間
上海好味道小籠湯包是臺南市東區的熱門美食,本店創立於1992年,小菜有40~50種。老闆全家擁有三張乙級中餐烹調證照,本店強調...
彰化縣鹿港鎮【台北小籠包】店家資訊營業時間
台北小籠包是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,全手工包製的小籠阿包是本店的強打招牌,每日精選長白頭大青蔥、青翠高麗菜及每日現宰...
新北市三芝區【老地方小籠湯包】店家資訊營業時間
老地方小籠湯包是新北市三芝區的熱門美食,老地方的小籠包內餡材料選用三芝當地的黑豬肉,加蔥、韮黃和獨家配料攪拌成餡,蝦...
高雄市左營區【餃子の王將 高雄漢神巨蛋店】店家資訊營業時間
餃子の王將高雄漢神巨蛋店是高雄市左營區的熱門美食,精選菜色王將餃子、餃子定食餃介紹店內的餃子皮是使用北海道產的小麥粉...
屏東縣屏東市【正筠小籠湯包】店家資訊營業時間
正筠小籠湯包是屏東縣屏東市的熱門美食,位於屏東市忠孝路與勝利路口的「正筠小籠湯包」,據說店家師傅來自聞名全國的鼎泰豐...
高雄市前金區【紅陶上海湯包】店家資訊營業時間
紅陶上海湯包是高雄市前金區的熱門美食,精湛的手工捏出鮮嫩多汁、渾然有致的湯包,皮薄餡多湯汁燙口,道地正統的上海湯包盡...